三文魚 、車厘子等年貨搶春運,盒馬春節配送不打烊

新京報 發佈 2020-01-03T09:41:01+00:00

新京報訊(記者 張曉榮)「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」,臘八節一過,過年的氣氛就濃郁起來,超市也在忙著上年貨了。新京報記者了解到,今年盒馬生鮮類產品持續走俏,車厘子、三文魚、超大帝王蟹等也在「春運」的路上了。

新京報訊(記者 張曉榮)「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」,臘八節一過,過年的氣氛就濃郁起來,超市也在忙著上年貨了。新京報記者了解到,今年盒馬生鮮類產品持續走俏,車厘子、三文魚、超大帝王蟹等也在「春運」的路上了。此外,相較於老一輩囤貨過春節,這屆年輕人更喜歡新鮮及時達,盒馬在春節期間配送也不打烊。

據了解,在北半球氣溫極寒的冬天出海捕撈帝王蟹非常具有挑戰,而為了保證供應,盒馬的買手已提前下了海外訂單,確保白令海峽的鮮活帝王蟹,可以源源不斷進入千家萬戶的年夜飯餐桌。

與此同時,南半球的車厘子也熟了,其中率先成熟的智利車厘子,坐著輪船穿越赤道來到中國,而晚熟的塔斯馬尼亞車厘子,也心急火燎地搭乘飛機趕來;過年當然要吃肉,今年不僅國內的豬肉供應量在增長,來自西班牙的豬五花、丹麥的豬肋排、德國的豬蹄,也在春節之前趕到盒馬集結。

來自世界各地的鮮美年貨,都已經搶到了「春運火車票」,爭分奪秒奔向4000多萬「盒區房」用戶的家中。

盒馬的消費數據顯示,生鮮在整個年節消費中呈不斷上漲的趨勢。「吃得好一點、吃得新鮮點、買得便利點」,成為新中產的三大主流「年貨觀」。

以智利車厘子、貓山王榴槤為代表的進口水果,帝王蟹和波士頓龍蝦等進口大海鮮,除了繼續走俏一線城市,也在不斷滲透二三線城市的年貨消費,搶占內陸人民線上線下的購物車。

全球物流供應鏈的完備,進一步加速了海外生鮮農產品的流通,這也為年貨消費帶來了內容的轉變。以車厘子為例,從南半球空運到盒馬的6J塔斯馬尼亞車厘子,雖然888元一箱的價格驚人,但在去年春節前夕,到貨即被秒殺;在成都盒馬,一年就賣掉十萬隻波士頓龍蝦;在盒馬APP上,今年進口活海鮮種類比去年更為豐富,包含重達10多斤的整條冰鮮智利三文魚,800g/只的紐西蘭鮮活黑金鮑,600g/只的美國響螺等,由此可見,享受型消費較為顯著。

吃新鮮、不囤貨,也是「盒區房」近年來持續加深的年貨消費特徵。平時30分鐘到家服務,到了春節期間依然不打烊,讓不少年輕消費群體可以「不慌不忙」過春節。

此外,適合廚房小白和懶人的年夜飯禮盒,預測會延續去年盒馬半成品菜的銷售熱度,成為90後的年夜飯新寵。盒馬今年新推出了春節家宴禮盒,糖醋小排、鹽焗雞、醃篤鮮、梅菜燒肉等十個半成品菜,10分鐘搞定一桌大廚菜,為用戶省去訂年夜飯苦惱,也節約了「買汰燒」的時間精力。

此外,梅龍鎮酒家、新雅粵菜館、小南國、廣州酒家、唐宮等知名餐飲品牌的年夜飯禮盒悉數上架盒馬。今年春節,200多家盒馬門店的4000多萬「盒區房」用戶,不出家門,就可以坐等全球年貨最快30分鐘送上門。

新京報記者 張曉榮

編輯 彭雅莉 校對 柳寶慶

關鍵字: