薄荷，大家都知薄荷是什麼，我也不在給大家普遍知識啦！平常吃的很多糖都是薄荷口味的，但是很多人並沒有見過薄荷的樣子，這就是今天為大家介紹製作的美食，適合如今的情況：可以上網查詢薄荷的功效；
準備食材比例
主材：糯米粉150克、大米粉350克、菠菜 200克、新鮮薄荷葉、豆沙適量
輔材：細砂糖 100克
做法步驟詳解過程
第一步：薄荷採摘回來清洗乾淨，用上鹽水浸泡一會兒，去除雜誌與細菌污染；
第二步：菠菜洗乾淨，再用熱水燙熟備用；
第三步：打整好的菠菜與薄荷一起放到料理機或者破壁機；
第四步：攪打成泥後過篩網；
第五步：再過濾出薄荷菠菜汁水；
第六步：把糯米粉150克、大米粉350克和細砂糖100g混合均勻，一次一點倒入菠菜薄荷水，用雙手揉搓；
第七步：用雙手揉搓，再加水，再揉搓，直到能捏成鬆散的團狀；
第八步：清洗剛才過濾汁水的篩網晾乾，鬆散的麵糰接著過篩網，有小顆粒的一定要碾碎；
第九步：最後變成細潔的米粉；
第十步：倒入蒸格蒸製成麵餅；
第十一步：先倒上一般；
第十二步：放上豆沙；
第十三步：再倒剩下的全部，表面儘量抹平；
第十四步：上鍋打開大火，上氣後蒸20分鐘；
第十五步：完成製作轉盤，吃的時候可以擺出花樣；
薄荷小知識講解
1、很多人喜歡把新鮮薄荷葉採摘以後曬乾保存起來，這些曬乾後的干薄荷葉，也可以直接用來泡水喝，它對人類身體有多種好處，干薄荷葉的功效還有很多。
2、薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。腐敗變質，有異味的不宜選購。