喜歡吃豆腐的注意,晚上的豆腐不要買,我也剛知道,告訴身邊人吧

徐哥麵食 發佈 2020-01-28T00:57:10+00:00

昨天下午準備做晚飯的時候,突然想吃豆腐了,便去菜市場買了一塊豆腐回來。喜歡吃豆腐的一定要記住這件事情哦,最好轉告你身邊的人,讓他們也知道!

昨天下午準備做晚飯的時候,突然想吃豆腐了,便去菜市場買了一塊豆腐回來。可能是下午了,這家賣豆腐的攤位賣的已經所剩無幾了,只剩下兩三塊豆腐,我便選了其中的一塊帶回家。準備做涼拌豆腐吃。

但是在我做菜的時候,聞了一下這豆腐的味道,卻發現這這豆腐的味道有點不太正常,一般的新鮮豆腐味道都有清新的豆香味,但是我買回來的豆腐卻有一股酸酸的味道。我這才知道我買回來的豆腐已經有點變質了。涼拌豆腐是做不了了,只能燉著吃。因為豆腐變質之後是不適合涼拌吃的。

婆婆看到我買回來的豆腐,說以後買豆腐的時候一定要注意,早上的豬肉和晚上的豆腐千萬不要買。聽婆婆這麼一說,我就有點奇怪了,為什麼早上的豬肉和晚上的豆腐不能買呢?聽了婆婆的解釋,我才恍然大悟。

為什麼早上的豬肉不能買呢?因為一般商家在賣豬肉的時候,都會把前一天賣不出去的豬肉放在第二天早上來賣。肉已經放了一個晚上,新鮮程度當然沒有新的豬肉好吃了,所以大家再去菜場買豬肉吃的時候,千萬不要早上去買,因為早上買來的豬肉大部分都是昨天賣剩下的。

那又為什麼不能買晚上的豆腐呢?因為這豆腐的製作過程是需要一定的時間的,商家在做豆腐的時候都是提前一晚上把黃豆泡好,然後凌晨起來磨豆漿做豆腐。早上五六點鐘就會把做好的豆腐拿到市場上去賣。一般豆腐作坊裡面都是早上做豆腐,然後拿去賣,因為這豆腐屬於蛋白質比較高的食材,放了半天之後就會變酸變質,尤其是夏天不放不了幾個小時的。所以我們下午或者晚上去買豆腐的話,買到的豆腐都是不新鮮的。加上賣豆腐的攤位不像超市里都是放在保鮮櫃里的,他們是擺在攤位上直接賣的,所以豆腐變質的幾率更大!

所以大家以後再去買豆腐吃的時候,一定要去早上去買豆腐吃,晚上和下午豆腐儘量不要買了。吃了這麼多年的豆腐,我今天才知道為什麼不能買下午或者晚上的豆腐了。你是不是也是頭一次聽到這種說法呢?那就轉告你身邊的人吧,以後早上豬肉和晚上豆腐儘量不要買。豬肉儘量買中午的。因為早晨的豆腐賣完之後,中午賣的豬肉就是新鮮的豬肉了。如果想要吃豆腐的話,那就早上去買,早上買來的豆腐是新鮮做出來的,而且還冒著熱乎氣呢。

早上買回來的新鮮熱豆腐。可以直接生吃,味道非常好,你可以把它們做成涼拌豆腐,把新買回來的新鮮豆腐切成塊之後,加入切碎的香蔥放上一點生抽香醋,再加上一點雞精調味。這樣做好的涼拌豆腐非常好吃,而且非常新鮮。喜歡吃豆腐的一定要記住這件事情哦,最好轉告你身邊的人,讓他們也知道!

好了,今天的內容就分享到這了,我們下次再見!在這裡祝你新年快樂,萬事如意!

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