2019年底，《大國品牌養成記》節目組從北京出發，先輾轉至西安，再驅車前往位於渭南市白水縣境內的陝西杜康酒業集團。
從西安市區到白水杜康酒廠，總路程超過165公里，大約兩個半小時車程。陝西杜康酒業集團有限公司董事長張紅軍與我們同行，兩個半小時的行程中，他不斷接聽電話，企業事務、活動邀約，一樁樁一件件都在等著他的批示，非常地忙碌。
對於張紅軍來說，這不過是接手酒廠之後的6570多天中，極為普通的一天。這條往返西安的路，有時候一天就要來回幾趟。
「一直在路上，」張紅軍笑稱。
張紅軍出身於釀酒世家，是家中第七代釀酒傳人，師從在國有酒企擔任高級釀酒工程師的父親。從十六歲起，張紅軍就接觸制酒，制曲、發酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌——聊起制酒，張紅軍就打開了話匣子，比談任何事情都有興致。
「黃河邊的高粱好」，「酒糟蛋白含量33%最佳」，「白水杜康酒回味甘甜，越喝越好喝」……這一路上，張紅軍饒有興致地和我們聊著關於制酒的一切，很多與他的酒廠沒什麼關係，卻又是他一輩子都在做的事情。
「我父親臨終前告訴我，一輩子別離開制酒。」即使在最難的時刻，張紅軍也沒有忘記這句託付。
2002年，張紅軍接手了陝西白水杜康酒廠；這是一家創立於上個世紀70年代老牌酒企，當時有607名職工。18年來，張紅軍帶領白水杜康酒廠由小及大，成為白酒行業赫赫有名的品牌企業，也走過了一段充滿荊棘和挑戰的路程。
接手白水杜康酒廠時張紅軍並不知道，彼時的白水杜康酒廠正陷入與洛陽杜康酒廠品牌商標糾紛的漩渦之中，已經多次對簿公堂；2015年起，洛陽杜康更是對張紅軍的陝西白水杜康展開全面訴訟，幾年間發起了三十多起訴訟或行政投訴，致使白水杜康正常運營受到極大影響。
頻繁應訴成為這些年來張紅軍的重要任務；這期間，有人對他好言相勸，希望他高價賣掉商標了事，更有人威逼利誘，警告他不要以卵擊石。面對再大的利益誘惑、再危機的抉擇時刻，張紅軍都沒有想過退出、想過退讓。
「這個商標不是我一個人的，它屬於白水縣、屬於渭南市。」張紅軍這樣告訴我們。
2019年，對於張紅軍和白水杜康來說都意義重大：長達二十餘年的商標糾紛塵埃落定，白水杜康與洛陽杜康達成和解。對於這份和解，猜測和傳聞甚囂塵上，但張紅軍並不在意，他告訴我們，多年的商標紛爭，致使兩家企業在品牌和市場上的投入嚴重縮水，一次次地消磨著經銷商和消費者的信任，已經是一場沒有贏家的消耗戰。
法律可以為白水杜康品牌正名，但維護住「白水杜康」品牌的價值，靠的不是一紙判決書，而是每一滴酒的品質——張紅軍深諳其道，即使在商標糾紛戰最焦灼的幾年時間裡，也不曾放下對白水杜康品牌的打造，精耕細作、穩步前行的發展理念也始終貫穿於白水杜康酒產品的研發和營銷服務全過程。
在傳承中突破創新是張紅軍堅持的企業發展之道。在傳承古法制酒的同時，張紅軍團隊堅持在產品中努力體現最新科技成果，對傳統配方進行革新，添加同是白水特產的白水蘋果進行釀造，使得酒品質量獲得極大提升。
更值得稱讚的是，白水杜康的酒麴和窖泥相繼搭載神舟三號、四號、五號、六號和第二十二顆返回式科學技術衛星飛上太空，在地面無法虛擬的環境下進行強紫外線照射和微重力實驗，酒麴窖泥分子發生微變化。科研人員將這種變化普遍應用於酒麴製作，使得白酒釀製工藝有了質的提高。
在白水杜康酒業的經營體系中，以用戶需求為導向、及時調整產品結構、適應市場變化，這些始終是張紅軍團隊決策戰略的核心要素。從2010年構架直營渠道，到2015年根據市場需求擴大中低端產品生產，再到計劃推出的高端正宗年份系列酒，張紅軍和團隊足履實地，不急於求成、不故步自封，一步步實現著品牌全國化運營的目標。
左：陝西杜康酒業集團有限公司董事長 張紅軍
右：《大國品牌養成記》總出品人、總策劃 吳綱
打造白水杜康產業園區是張紅軍下一步的目標。這一次，張紅軍特意帶我們參觀了白水杜康美酒文化產業園，包括酒文化博物館、萬噸糧倉、萬噸釀酒車間和萬噸黃土窯洞洞藏科研基地。他希望發揮白水杜康得天獨厚的歷史文化資源優勢，打造企業品牌價值的同時，帶動當地旅遊產業發展，進一步拉動白水縣經濟的發展。
白水縣是國家級貧困縣。張紅軍知道，自己經營的這家酒企，不僅是一個人的生計，更是白水縣的支柱產業，是眾多酒企職工過上更好生活的希望；每當想到這裡，他就不敢懈怠，只爭朝夕。
如今，徹底擺脫商標糾紛困擾的張紅軍，也以更宏大胸懷布局企業發展；沒有官司和訴訟纏身的白水杜康酒廠，也終於不再負重前行，在新的一年，在新的起點，再出發。
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