冬季是一個藏肉的季節，是一個穿衣顯瘦脫衣就是大肥肉的季節。可是， 冬天會過去，春天會來，夏天也不會太遠。此時不減肥，來年哪有勇氣去脫衣顯瘦？
哈嘍，大家好，我是小佳，今天給小夥伴們分享5道家常減脂菜，簡單易學降脂降糖，話不多說，咱們擼起袖子就開干。
第一道：爆炒魔芋豆腐
食材：魔芋豆腐、青椒、小米椒、大蒜、鹽、生抽、油
- 魔芋洗凈，切成薄片，開水放入鍋中焯水一分鐘左右撈出備用；
- 蒜瓣切碎，辣椒切成小圓圈備用；
- 熱鍋倒油，油六成熱放入小米辣椒和蒜瓣爆香，倒入魔芋翻炒一分鐘；
- 放鹽、生抽翻炒半分鐘，倒入青椒翻炒半分鐘就可以出鍋了。
第二道菜：香芹炒木耳
食材：干木耳、香芹、蔥花、蒜、剁椒、油
- 干木耳用溫水泡五分鐘左右泡發備用；
- 芹菜洗凈切成小段，木耳撕成小塊備用；
- 準備蔥花、蒜末備用；
- 熱鍋倒油，油四成熱，放入一勺剁椒炒出紅油，放蒜末炒香，倒入木耳，翻炒兩分鐘左右；
- 倒入芹菜翻炒半分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了。
這道菜剁椒鹽味比較重，所以不用放鹽了。
第三道菜：金針菇拌胡蘿蔔絲
食材：金針菇、胡蘿蔔、蔥花、剁椒、生抽、雞精、油
- 金針菇去尾部，洗凈撕好擺盤；
- 胡蘿蔔去皮洗凈刨成絲，蔥切蔥花備用；
- 胡蘿蔔絲碼在金針菇盤上，開水隔水蒸十五分鐘左右，金針菇胡蘿蔔絲蒸熟出鍋；
- 倒出蒸出來的湯汁，熱鍋倒油油熱放一勺剁椒炒出紅油；
- 關火放生抽、雞精、蔥花和剛才倒出來的湯汁一起拌勻；
- 把調好的湯汁澆在盤上，拌勻就可以開吃了。
第四道菜：包菜炒粉條
食材：包菜、粉條、剁椒、生抽、蔥、油
- 粉條用開水泡十分鐘泡發，包菜洗凈切成絲，放入清水中加少許鹽侵泡五分鐘；
- 泡好的包菜撈出控干水分備用，粉條改刀備用；
- 熱鍋倒油，油熱倒入包菜翻炒兩分鐘；
- 包菜變軟倒入粉條，轉小火，加入一勺剁椒一起迅速翻炒半分鐘左右；
- 放入蔥花加生抽大火翻炒十多秒就可以出鍋了。
這道菜鹽味做淡一些，配道青菜湯不要米粉就能吃飽了。
第五道菜：毛豆炒雞丁
食材：雞胸肉、新鮮毛豆、小米辣、蔥花、姜蒜、鹽、生抽、料酒、澱粉、油
- 雞胸肉洗凈切成丁，放料酒、生抽用手抓五分鐘左右抓勻，放入少許澱粉抓勻醃製十分鐘入味；
- 毛豆洗凈瀝乾備用，小米辣切碎，蔥切蔥花、姜蒜切沫備用；
- 熱鍋倒油，油四成熱放入雞丁翻炒至變色出鍋；
- 余油燒熱放入小米辣椒炒香，倒入毛豆，放鹽翻炒半分鐘，加入沒過毛豆的清水，中火燜煮十分鐘，倒入雞丁一起翻炒兩分鐘；
- 大火收汁，放生抽，撒上蔥花就可以出鍋了。
這道菜飽腹感十足，所以不要多吃喲，避免消化不良哈。
小夥伴們，今天的家常減脂菜就分享到這裡了；
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