提到仙人掌時小夥伴們會想到什麼呢？觀賞性植物？降低電腦輻射？還是植物界中的「低顏值」？實話說以上三點仙人掌都具備，不過有一個地方卻把仙人掌視為日常可食用的食物。
仙人掌一般生長在熱帶氣候的區域，我們經常能在電視里有關沙漠的場景中看到它們，有時候在沙漠中旅行的人沒有辦法會將仙人掌榨汁喝。不過那也僅限於沒有辦法的情況下。
但這個國家，卻把仙人掌變成了一道道美食，而且吃法還挺多。這個國家就是墨西哥。仙人掌「系列」的食物就是他們當地的特色美食。第一次去墨西哥旅遊的遊客看見這種食物可能會感到很驚奇。
當地人處理仙人掌的方法一般是先將仙人掌表面的刺處理掉，接著放到清水中洗凈，洗完後的仙人掌既可以切成塊狀直接在鍋里煮，也可以切成粒作為其他食物的餡料。
當然除了以上兩種，當地人吃仙人掌的方式還有很多，比如烤仙人掌。這些吃法非常受墨西哥人的歡迎，甚至墨西哥還有專門種植仙人掌的農戶，但他們種出來的仙人掌卻不是為了作為觀賞植物。
其實，仙人掌雖然樣貌平平無奇，但卻有較高的營養價值，有一定美容養顏的功效。小夥伴如果有興趣的話也可以在家試著做一做，不過一定要把仙人掌上的刺去除乾淨哦。