丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
從前，關於白茶的討論，是很少的。
那時候白茶還只是藏在鐵觀音，武夷岩茶，金駿眉背後的，同屬於閩茶系裡的小弟。
知道它的人不多，喝它的人更少。
滄海桑田，身為大宋朝茶界一哥的白茶，沉寂多年。
白瞎了宋徽宗趙佶以皇帝之尊，給白茶寫下的那些文章。
以致於那時候，有人送了李麻花的爹一盒白牡丹，老李一臉蒙，這是什麼茶，怎麼從來沒見過？
幸好老李學中醫，查了書才知道是白茶。
後來收起來，肚子不舒服的時候煎了給我們當中藥吃。
時移，事易。
現在，白茶紅了。
前幾天一個朋友說，這幾天在家呆著，除了刷劇就是喝白茶，把白茶都當板蘭藍喝了。
說完還諂媚地要求，能不能叫同城快遞再給我寄一箱白牡丹過來？
我嚴厲地批評了這個頭腦發達四肢簡單的「懶小姐」。
叫她自己開車過來取。
出門記得戴好口罩。看到陌生人離遠一點。
《2》
2020年，聽到關於白茶的言論，最早的一個，是說，老白茶除了廣告做得好，其它都是坑！
看到它的時候，不禁啞然失笑。
好像隔著螢幕，看到了一張被各種做舊老白茶，折騰得體無完膚、氣得七竊生煙、忍不住上網各處吐槽的臉。
這位仁兄還是仁姐，想來是喝遍了各種做舊老白茶，各種假冒老白茶，在假茶的坑裡摸爬滾打過N次，到現在仍然遍體鱗傷。
這個世界就是如此不公平，有的人，一入白茶的門，就能尋到靠譜的掌柜，喝到好白茶，喝到真正的老白茶。
而有的人，就註定要在做舊老白茶的坑裡，浮浮沉沉，跌跌撞撞，幾乎沒頂。
就像失戀。
有些人一生失戀一次，已經掌握了規律，知道了利弊，通曉了前因後果，並從此免疫。
而有些人，卻沒這麼幸運。
一生失戀無數次不說，還每次都要生要死，傷筋動骨，人仰馬翻。
既勞命，又傷財。
這就是有慧根的人，和沒慧根的人，本質的區別。
有慧根的人第一次踩坑裡，馬上就可以拔腿上來，並且迅速轉移到安全地帶。並在心裡告誡自己，這裡有坑，下次要小心了。這種就是坑，下次再看到這種路，就不能走。
而沒慧根的人踩坑裡，會呆滯很久，腦瓜里一直在梭巡：這是啥情況，為什麼我扭到腳了？
就這樣當機幾分鐘之後，才會反應過來，呀，這是踩坑裡了，快出來。
然而，這次踩坑事件，並沒有給到什麼啟發，也並不會總結。也許時隔不久，還會再一次踩到坑。
下下次，遇到同樣的坑，仍然不免疫，照樣掉下去。
真不知道是該誇獎其皮糙肉厚呢，還是該憐憫其屢遭不幸。
《3》
不可否認，老白茶確實存世量不多。
也不可否認，市場上流通的老白茶當中，有很大一部分，年份成謎。
但是，世上的事不都是如此嗎？人生不如意事十之八九，這就是自然規律啊。
比如中500萬大獎的機會，確實是有的。但也並不是每個人都會遇到。有些人終其一生，也遇不上一次，村姑陳和李麻花就沒遇上過。
可這有什麼關係呢？
失之東隅，收之桑榆。這裡缺了，就會從另外的地方找補回來。
真的老白茶少，好的老白茶更少，這並不代表世上就沒有真的好的老白茶了，也並不代表大家就要對老白茶失去信心。
我們可以積極去尋找真正的老白茶，學習和掌握識別真正老白茶的方法與技巧。
用知識武裝起來的買家，是不那麼容易掉坑裡的。
另外，喜歡老白茶的茶友，也可以自己去購買品質好的新白茶，存三年，它就變成了貨真價實的老白茶了，這豈不是更實惠，更放心？
自己存老白茶還有一個好處，那就是可以靈活控制數量。
遇上自己喜歡的茶，可以多收一些，拿個大箱子封起來，放書房裡，三年後，不但有年份真實的老白茶喝，還是自己心水的品類，豈不是兩全齊美？
當然還有一個升值的問題。
老白茶里白毫銀針是很少的，荒野茶也是很少的。
自己有實力的情況下，多囤一些。三年後，就是奇貨可居，能上閒魚去翻幾個本回來。
就算不轉手，也可以成為親戚朋友們羨慕的對象。在他們都沒有貨真價實老白茶的時候，你有。在他們沒有老銀針的時候，你有。
這感覺真是太棒了。
《4》
有一些茶友，老是在做舊老白茶的坑裡浮沉，有一大半的原因，在於自己。
淺淺說，她有一些朋友，就老是願意相信，世界上老白茶很多，並且老白茶很便宜。
這樣的一類茶友，必然就會在做舊老白茶的坑裡，跌來跌去。
一個錯誤的認知，會讓人交上很多學費。
而堅持一個錯誤的認知，更加會影響著身邊的人，一同交上更多的學費。
但是，有的時候，也說不明白是為什麼，就是會有很多人，跟被下了降頭一樣，就是會認為某掌柜或者某人說的一些很明顯就是編造的觀點，是無比正確的，就是會盲目相信某些人說的話。
比如向他「傳遞老白茶很多」，「老白茶量很大」，「老白茶就是很便宜」這些觀點的人，是有職稱的，像是某某高級師，某某叫獸，某某波士，那麼，由於世俗對這些有頭銜、有名號的人物，是祟拜的，是盲從的，故而，他們講出來的話，就算是錯的，也會有很多人認為是對的。
並奉為神旨。
就像網上傳播的那些馬雲語錄，有幾條真正是馬雲說的呢？
很少，幾乎沒有。
但是就是有非常多的人，盲目地願意相信，這些話就是馬雲說的。你要是想敲醒他，告訴他被騙了，這些所謂的馬雲語錄其實是普通人所為，只是借了馬雲的名字來傳播而已。
他必定會瞪大雙眼，喝斥你說：別想騙人了，我不是那麼好忽悠的。
只因為他就是願意相信，那是馬雲本人說的。
我願意，這三個字，是世上最難以扭轉的戰局。
你再有天兵天將，再神仙下凡，證據再多，也難保人家本人心裡願意啊。
裝睡的人，怎麼會叫得醒？
《5》
老白茶的數量真的是不多的。
因為，老白茶就像石油，它是短期內不可再生的資源。
我們不可能坐時空穿梭機回到三年前，五年前，十年前，去開荒種樹，去請工人採茶，去請師傅制茶，去大量生產並囤積起來。
所以，老白茶是消耗品。一年比一年老，就會一年比一年少。
喝一餅，就少一餅。喝一斤，就少一斤。
它不像井水，今天打幹了，明天又會重新湧上來。
它是不會自然增加的，只會逐日減少。
一年喝掉一些，一年減少一些。等到五年，七年，十年後，真的是就沒有多少了。
老白茶的價格也是永遠不可能便宜的。
物以稀為貴。
在大家都知道老白茶是好東西之後，以中國茶客目前的總體消費實力而言，但凡是年份真實的三年茶，五年茶，一放出來立馬就被人搶光了。
有內線有資源的人先就下了手，外面的散客都基本上沒機會舉牌。
客觀地說一句，目前老白茶的行情，只要有真貨，就會有出得起價錢的人下手。
哪裡還可能有便宜的貨，有大量的貨，留給一些散客來挑選，講價，最後購買呢？
那是大白菜，可不是老白茶。
緬甸公盤開市的時候，原石是以噸賣掉的。
散客哪會有機會到現場，去挑挑撿撿，講個價，再帶一小塊回來？完全不可能的。
不符合商業邏輯。
如果能讓你去現場，細挑慢撿，還可以小塊小塊地買，那一定是假的緬甸公盤，自然也買不到好的翡翠。
《6》
關於老白茶的價格，我是從來沒有提過的。
蓋因價格這種東西，太敏感。
真實寫吧，會有人來拍磚，說，白茶原來很便宜，都是你們炒作出來的。
如果不真實寫吧，又會有茶友，老是覺得白茶價格便宜，白茶產量高，老白茶存世量很高，於是大量買進所謂的「老白茶」。
再一把鼻涕一把淚地來哭訴，求鑑定，求安慰。
其實，要說自媒體炒作茶葉價格，真是天大的冤枉。
價格漲不漲，是市場需求自然調節的結果，並不是我一篇兩篇文章可以左右的。村姑陳一介小女子，哪有那麼大能量？
每年會采兩季茶，採茶總是會有成本的，做茶、建倉庫存茶也是有成本的，這些成本攤進來，茶的價格肯定會上漲啊。
老白茶每年都需要良好的倉儲，一年一年的，電費管理費設備淘汰，都是需要成本的。
另外，還有通貨膨脹不是麼？
這些因素加一塊兒，再加上老白茶的稀缺性，老白茶的投資性，老白茶的增值性，組合起來，便形成了老白茶的價格與價值，一年又一年，都在上漲。
這很正常的好嗎？
黃金與玉的價格，也在漲。我去年丟在試衣間裡的兩隻金手鐲，今年已經漲了一半的價格了。
前幾天聽到金價的時候，心痛了好一會兒。
但也沒有人去責怪某機構某媒體炒作金價不是？
故，為何有人會責怪自媒體炒作老白茶的價格呢？
憑心而論，老白茶的價格，與普洱，與岩茶相比，仍然是在低處的。所以，它的價格肯定不會停滯不前。
當喜歡的某物的人多了，自然就變成價高者得。這是自然規律。
我們能做的，就是在價格還不是很高的時候，價格還在自己可以承受的範圍內的時候，多存一些自己喜歡的白茶。
等價格上去了的時候，不必羨慕別人，也不必花大價錢去買茶，自己箱子裡就可以拿出來喝。
像那位存了100多餅蝶戀花的茶友一樣，沒事來直播間炫個富。
多麼愜意。
《7》
老白茶的粉絲，會越來越多。
最近宅家裡的茶友們，紛紛反映，除了喝白毫銀針，就是喝老白茶。
他們感覺喝了身體舒服。
是的，喝進肚子裡去的東西，當然是要讓身體舒服，這是最大的前提。
跟價格，跟價值，跟知名度，跟美譽度，都沒有太大的關係。
只跟自己的健康有關。
喝了感覺身體舒服的，就是適合自己的體質的，就是可以令身體健康的。
身體健康了，免疫力才會增強，任是什麼病毒來了，都能把它擋出三丈外去。
就像辛稼軒《西江月·遣興》里寫的那樣：
昨夜松邊醉倒，問松「我醉何如」？
只疑鬆動要來扶，以手推松曰：「去」！
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