廣州酒家集團旗下17家餐飲店照常營業!顧客進店消費須測體溫

南方plus客戶端 發佈 2020-01-29T05:39:44+00:00

春節期間,廣州酒家集團組織最強工作力量,採取最有力措施,執行最嚴格要求,織密最牢疫情防線,眾志成城、全力以赴做好疫情防控工作。

春節期間,廣州酒家集團組織最強工作力量,採取最有力措施,執行最嚴格要求,織密最牢疫情防線,眾志成城、全力以赴做好疫情防控工作。

自啟動應急響應以來,利口福工廠員工主動放棄春節休假,加班加點確保各類產品生產供應。春節期間,集團相關負責人強調,廣州酒家集團作為國有企業要勇挑責任擔當,竭盡全力、不計成本確保春節及疫情防控期間食品的生產、儲備和供應,充分滿足家庭食品儲備需求。

同時,電商公司積極拓展貨源渠道和實施商品調撥應急預案,營銷公司竭力滿足廣深地區沃爾瑪、卜蜂蓮花、永旺等大型商超的貨品供應,全力做好春節期間市場保障供應工作。

餐飲方面,在做好充分防護措施的條件下,廣州酒家集團旗下17家餐飲店照常營業。為營造節慶氛圍,還特別設計了鼠到福來(福鼠年糕)、年年有餘(金瓜汁魚糕)等意頭十足的春節賀年菜式,並推出多款外賣套菜和「佛跳牆」「全家福」等盆菜,讓市民足不出戶也可享受廣州酒家美食。

1月24日(年三十)至1月27日(年初三)期間,集團餐飲店為顧客全面開啟退訂金服務,合計退訂約1700席,儘管營收和接待人次大為下降,餐飲店員工仍上下同心、以飽滿的精神狀態和工作熱情為每位顧客提供優質、專業、暖心的服務。

同時,115家利口福連鎖店春節期間照常營業,投入200多款速凍水餃、大廚快菜、腊味、西點麵包等數十萬件食品供市民選購,受到消費者一致好評。

集團疫情防控工作領導小組聯合多個工作保障組開展聯防聯控。同時,嚴格把好食材進貨安全關,承諾絕不經營貯存野生動物及其製品;認真落實餐飲店就餐環境通風消毒工作,嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》強化生產過程管控;想方設法配備口罩、免沖水消毒洗手液、紫外線消毒燈等應急物資,切實保障生產經營穩定有序開展,全力確保人民群眾生命健康安全。

集團及下屬公司嚴格落實每日晨檢制度,迅速啟動在崗員工體溫自查和病情報告機制,全體餐飲及銷售人員佩戴口罩上崗並要求每天上報《員工春節期間到訪湖北及發熱情況日報表》,全面確保員工健康上崗。同時,為進入餐飲店消費的顧客測量體溫,發現發燒人員勸其馬上就醫不予用餐,防止交叉感染,共同維護良好就餐環境。

【記者】黃舒旻

【通訊員 】盧啟文

【作者】 黃舒旻

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端

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