喜歡吃花生?提醒:春節長期吃花生,身體會有這幾個好處

王思露營養師 發佈 2020-01-30T10:30:04+00:00

健康吃花生,您的春節會更「美麗」:適量是「根本」:花生很好吃,是因為其中所含的脂肪含量較高,一般甚至可以達到40%,正因為如此,食用要限量,避免由於攝入過多增加肥胖等問題的發生風險。

花生米是生活當中大家偏愛食用的一種美食,「麻屋子,紅帳子,裡面住著個白胖子」。無論是閒情雅致時當做零食食用,還是當成配菜加以烹調,花生米都是生活中不可多得的「美味食材」。之前美國國立衛生研究院就曾發布過一則新研究結果,日常生活中適量食用花生(米),有助於防止動脈硬化,可以有效降低心臟病和腦卒中的發病風險。這樣一種具有「長壽果」美譽的食品,常吃對於身體有何好處?在最該食用健康零食的春節,如何食用堅果更加健康?關於花生,你想要的都在這裡。

總體來看,花生(米)是一種不錯(營養)的零食:

花生是一種「營養物質較為豐富的食物」,素有人將其譽為「植物肉」,它其中所含的蛋白質和不飽和脂肪酸比雞蛋和肉類食品還要高,價格親民,營養豐富。

常吃花生好處不少:

  • 對於心腦血管系統有積極的促進作用:

花生(米)中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,這些營養素的攝入有助於抑制體內甘油三酯的水平,從而能夠預防動脈硬化、腦中風等問題。

  • 理論上來講,對於提高智力有積極作用;

花生中既富含有利於智力發展的不飽和脂肪酸,還含有賴氨酸、谷氨酸以及天門冬氨酸等利於腦細胞發育的營養物質,適量常吃作用較大。

  • 補充熱量,抵禦飢餓:

花生中含有不少的蛋白質和脂肪,食用後可以有效為身體提供熱量,從而就能夠為每日的工作和學習提供物質基礎,讓您更有勁兒去干一些事情。增強飽腹感,還有不錯的減肥作用。

  • 養成良好的「零食進食習慣」:

花生是一種不錯的堅果,更是一種不錯的零食,日常生活中用其代替果脯蜜餞、醃製肉類、甜飲料等不健康零食是很不錯的習慣,這也可以培養自己和孩子良好的「健康零食品鑑習慣」,對於健康有不可估量的作用。

健康吃花生,您的春節會更「美麗」:

  • 適量是「根本」:

花生很好吃,是因為其中所含的脂肪含量較高,一般甚至可以達到40%,正因為如此,食用要限量,避免由於攝入過多增加肥胖等問題的發生風險。因此,建議單日食用25克左右的堅果即可,花生一般30粒左右即為一天的量。

  • 吃花生,更建議吃水煮的:

花生有不同的做法,亦有不同的吃法,吃花生,建議您選擇食用「水煮花生」,適當加點調味料。最大程度保留花生原有的風味和營養素,老少皆宜。

  • 碰到苦味花生要立即『吐掉』;

苦味花生是「已經發霉變質的花生」,這樣的花生當中更容易產生致癌物—「黃麴黴素度」,其毒性較大,一旦吃到請立刻吐掉。

花生,寓意著祥和美滿,春節食用正為合適;健康吃花生,希望每一個人都可以從花生中品嘗美味,汲取營養;願您的生活更加健康。

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