大家好，我是鶴鶴，今天給大家介紹一道營養價值非常高的一道菜「黃酒燉土雞」，大家都知道土雞含有豐富的營養，尤其是對女性朋友，裡面含的胺基酸種類非常多，非常容易被人體吸收和消化，而且有增強體質滋補血氣的作用。
現在小編給大家分享一下這道「黃酒燉土雞」的做法，非常簡單，具體製作步驟如下。
第一步：先將買來的土雞拔掉雞毛，然後開刀將其內臟掏乾淨，然後放在清水中清洗乾淨。然後切成塊狀備用。
第二步：倒一大碗黃酒備用，緊接著將生薑去皮切成薄片，準備點紅棗、當歸片、枸杞清洗乾淨備用。
第三步：準備好砂鍋，將雞塊、紅棗、當歸、枸杞、黃酒均倒入鍋中，然後加上一點糖攪拌均勻。
第四步：直接放入大鍋中，然後隔水燉上半小時，然後，待頓開之後轉小火繼續燉，待肉質軟爛之後關火出鍋即可。
黃酒燉土雞的製作方法基本就是這樣，喜歡的朋友們可以試試，也希望大家能夠提出寶貴意見，小編一定加以改正。
溫馨提示：
1.到黃酒時，將黃酒過濾掉酒渣，然後將其倒至淹沒雞塊為止。
2.燉雞時間根據食材老嫩程度來定時間。
3.燉好之後趁熱吃，好吃又滋補。