暫停集體聚餐!福建省廈門市思明區市場監管局採取「三步走」落實

中國質量新聞網 發佈 2020-01-30T21:35:37+00:00

今年春節,為了抗擊疫情,廈門市思明區市場監督管理局的「食安衛士」們紛紛響應號召,主動取消了休假、退訂了出行的票,有的連夜返程、告別家人,投身餐飲安全監管一線,大力宣傳疫情防控期間食品安全知識,發放《關於防控新型冠狀病毒感染肺炎致餐飲服務單位的一封信》,督促餐飲店擔起主體責任、指導

中國質量新聞網訊 今年春節,為了抗擊疫情,廈門市思明區市場監督管理局的「食安衛士」們紛紛響應號召,主動取消了休假、退訂了出行的票,有的連夜返程、告別家人,投身餐飲安全監管一線,大力宣傳疫情防控期間食品安全知識,發放《關於防控新型冠狀病毒感染肺炎致餐飲服務單位的一封信》,督促餐飲店擔起主體責任、指導其做好各項食品安全工作。

落實酒店從業人員晨檢制度

根據《福建省突發公共衛生事件應急預案》,思明區市場監管局集中監管力量,投入到轄區酒店、餐飲店。

1月27日、28日,思明區市場監管局吳曉明副局長帶隊連續走訪廈門賓館、瑞頤酒店、金雁酒店、康萊德酒店、佳麗酒店等多家年前訂餐、訂房火爆的酒店,指導開展防控新型冠狀病毒肺炎食品安全工作。

在瑞頤酒店,執法人員檢查了酒店的晨檢記錄,指導酒店要落實晨檢制度,並現場測量了酒店從業人員的體溫,督促酒店要做好人員管理,如發現有發熱、乏力、咳嗽等症狀,要立即停止上班,讓相關人員及時到醫療機構就診,特別要加強節後回流員工的管理。檢查中發現,酒店都能主動將相關工作落實到位。

暫停承接大規模群體性聚餐活動

從巡查情況看,許多小餐飲店已經暫停營業,大型餐飲店、酒店內也很少有前來用餐的消費者和住店用餐的消費者。

執法人員通過微信群、現場發放的方式,第一時間發出《關於防控新型冠狀病毒感染肺炎致餐飲服務單位的一封信》,引導轄區內餐飲服務單位暫停承接大規模群體性聚餐活動,已經預定春節期間用餐的,要儘快同消費者協調、解釋到位,請消費者取消或延期舉辦。

據悉,廈門賓館、金雁酒店、瑞頤酒店等均已取消先前消費者的群體聚餐訂單,並自覺、主動取消了酒店內提供的自助餐,僅為部分住店客人提供獨立的送餐服務及點餐服務。廈門賓館更於1月26日起暫停了午餐和晚餐供應,並及時告知消費者。

及時做好消費提示和告知

思明區市場監管局還督促各餐飲服務單位要及時做好消費提醒和引導。

在廈門賓館,消費者一進門就看到酒店大堂的顯示屏上,發布了關於防控新型冠狀病毒防控的「兩保障一建議」(即住店保障、餐飲保障和「我們建議您」),清楚地對到店消費者進行提示和告知。

除此之外,在餐飲店、酒店的公共區域和用餐區,經營者也加設了洗手台,免費提供洗手液或免洗消毒液,並提醒消費者們用餐前注意清潔個人衛生。(供稿:廈門市思明區市場監管局)

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