過年天天宅在家，好無聊呀好無聊，以至於跟著我的小外甥，把各大衛視的少兒頻道的動畫片，全部看了一遍……（或許我的內心還是一個寶寶～）過年前就想著做熱狗了，結果當時給男朋友做手抓餅的時候，把火腿腸全部用完了。每次去超市的時候，腦子裡沒有一點兒印象要記著買火腿腸，直到今天想做香腸麵包了，才想起來最重要的材料還沒有買呢。於是乎，趕緊去樓下的便利店買了一包火腿腸，結帳的時候把我驚著了，一包火腿已經17.9元啦？！我咋記得以前沒有這麼貴啊……結完帳的我，在門口流下了貧窮的淚水。
回來準備麵包麵糰，一打開柜子門，發現家裡沒有高筋麵粉了，號稱「麵包靈魂」的它，蛋白質含量高，和面完成以後的容易拉扯出手套膜，也是讓麵包變得更加好吃的原因。但家裡沒有高筋麵粉了，所以這次好吃君只用普通麵粉，也能做出鬆軟可口的麵包。
而且這次的麵包裡面，裹著一根火腿腸，外表再擠上一層厚厚的沙拉醬，撒上芹菜碎和黑胡椒，烤好以後放涼至室溫的狀態，松鬆軟軟的，超好吃～
沙拉腸仔包
所需材料：麵粉300g，火腿腸3根，沙拉醬20g，黃油15g，白糖30g，酵母3g，鹽1g，雞蛋1個。黑胡椒1g，芹菜碎2g，熟芝麻10g。
製作過程：1.麵粉、白糖、酵母、鹽、雞蛋都放入麵包桶中，根據麵粉的吸水性，適量的添加清水，開始和面程序。
2.麵粉大致成團以後，放入熟芝麻和室溫軟化的黃油，繼續和面。
3.程序結束以後，麵糰可以拉扯出較薄的膜就可以了，室溫進行一發。
4.發酵好的麵糰取出來，稍微的用手按壓排氣。
5.把麵糰分成40g一個的小麵糰，然後揉成長條狀。
6.把一根火腿腸一分為二，用長麵條裹在火腿腸上面。做好所有的。
7.烤箱裡放一碗熱水，將做好的麵糰放入烤箱中進行二次發酵。（剩下的麵糰我做了蔓越莓麵包）
8.發酵好的麵糰取出，擠一層厚厚的沙拉醬，撒上黑胡椒和芹菜碎。
9.預熱烤箱，上下火190度25分鐘左右即可。
烤好以後放涼，鬆軟軟的。
保存的時候用保鮮袋將面包裝進去，室溫存放。
哈哈～開吃啦~
Tips：1.烤箱設置僅供參考哈～大家根據麵包具體的膨脹程度和表面上色成都來定。
2.做面包裹香腸的時候，裡面的麵糰也可以刷一層沙拉醬。
3.表面沙拉醬的芹菜碎可以換成香蔥、肉鬆之類的，自己喜歡就好啦~