疫情還沒有結束，工廠推遲開工，學校推遲開學，不能出門的日子過得比往常更慢一些。今天給大家分享幾個清肺、潤肺、塑身的簡單小菜，沒事在家做起來，打發時間，享受美味。

白蘿蔔

除疾潤肺、解毒生津、利尿通便，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。

推薦吃法：蘿蔔羊肉湯

做法：

1、羊肉切塊，白蘿蔔切塊，生薑切片，香菜和小蔥切小段；

2、砂鍋內放水，涼水下入羊肉，放入薑片，水開打去浮沫，中小火燉一個小時；

3、放入蘿蔔，再燉20分鐘，調味後即可出鍋，撒上蔥花香菜即可食用。

蓮藕

清肺生津、涼血止血、補益脾胃，可涼調可燉湯，味道鮮美。

推薦吃法：涼拌藕片

做法：

1、蓮藕去皮後清洗乾淨，切成薄片，儘量切薄一點，及時放入淡醋水中防止氧化；

2、起鍋燒水，下入蓮藕焯水2分鐘，撈出過涼水，這是藕片爽脆的關鍵；

3、放入蒜末、薑末、青紅椒末，加入白糖、食鹽、雞精、白醋調味，即可食用。

梨

清熱潤肺、化痰止咳、潤腸通便，冬天滋補首選梨水。

推薦吃法：冰糖雪梨

做法：

1、梨洗凈切塊，銀耳泡發，紅棗和枸杞洗凈；

2、起鍋燒水，下入梨塊、銀耳、紅棗、冰糖小火煮20分鐘，下入枸杞，再煮3分鐘即可。

蜂蜜

清熱潤肺，解毒養顏，美白除皺，被譽為「大自然中最完美的營養食品」。

推薦吃法：蜂蜜檸檬水

做法：

1、檸檬用食鹽搓洗乾淨，切成薄片；

2、將檸檬片放入瓶中，倒入蜂蜜沒過檸檬，擰緊瓶蓋放入冰箱冷藏一周；

2、溫開水放入一片泡過蜂蜜的檸檬，化開即可食用。

下面推薦幾個刮油塑身的菜品，黃瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜都是不錯的選擇。

冬瓜

清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥，也被稱為「塑身瓜」。

推薦吃法：清炒冬瓜片

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成片；

2、起鍋燒水，下入冬瓜片焯水兩分鐘，撈出控涼水；

3、起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，下入冬瓜片，翻炒均勻，調味出鍋。

芹菜

清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓，被譽為「夫妻菜」。

推薦吃法：芹菜花生米

做法：

1、花生米提前煮好泡一晚上；

2、芹菜洗凈切小段，胡蘿蔔切片，焯水後過涼水，和花生米放到一起；

3、放入蒜片、薑絲、小米椒，加入糖、食鹽、生抽、雞精、香油攪拌均勻即可食用。

黃瓜

清熱解毒、健腦安神、減肥強體，被譽為減肥利器。

推薦吃法：響油黃瓜

做法：

1、黃瓜清洗乾淨，用刮刀刮出薄薄的長條；

2、將黃瓜條捲起來，整齊的碼放在盤中；

3、另起碗，放入生抽、陳醋、耗油、白糖、食鹽攪拌均勻澆在黃瓜上；

4、蒜切末，辣椒切絲，灑在黃瓜上，澆上一燒熱油，撒上幾粒花生衣，美食即成。

苦瓜

清熱解暑，明目解毒，利尿活血，也叫「君子菜」，李時珍稱苦瓜為「一等菜」。

推薦吃法：苦瓜釀

做法：

1、苦瓜洗凈去皮去瓤，切成圈；

2、攪拌機里放入雞胸、生薑攪拌成肉泥；

3、將肉泥塞入苦瓜段中壓緊；

4、起鍋燒油，將苦瓜段下入鍋中煎熟，出鍋擺盤；

5、起鍋放少許油，下入蒜末爆香後，將入食鹽、生抽、雞精、耗油，少許澱粉勾芡，澆在苦瓜上，美味即成。

寫在最後：

在疫情面前，我們能做的就是呆在家中，減少社會負擔，保護好自己，喜歡美食的可以嘗試著做做，希望能夠幫助到你們。