俄羅斯人被稱為「熊的傳人」。在俄羅斯人心目中，熊是勇敢、力量和智慧的象徵。 俄語中 「熊」 （медведь梅德維奇）一詞是由蜂蜜和吃兩部分組成 , 意為「吃蜜的」動物。也許因為這個緣由，除了伏特加與格瓦斯，俄羅斯人最愛喝的飲料就是蜂蜜。
蜂蜜恰如血脈，在俄羅斯人的生活中不可或缺。烘烤麵包、釀酒、製作飲料，甚至飲茶時，蜂蜜都是絕佳伴侶。而俄語中「食物」「麵包，糧食」也都是源於蜂蜜一詞。每年的八月十四日為俄羅斯傳統節日「蜂蜜節」，在這一天為自己收穫的第一批蜂蜜舉行祝聖儀式。
正是因為對蜂蜜的熱愛，梅德維奇蜂坊與所有的俄羅斯人一樣，對蜂蜜更是有著一絲不苟的要求。
我們信奉：天然的即是最好的，不經人工，不被污染，蜂蜜中所蘊含的只能是最原始的陽光、 清風、 雨露與花香的味道。俄羅斯錫霍特山脈，沐天地之靈氣，得日月之精華，是一個有著千年歷史的天然無污染的純凈寶地。近期因俄羅斯總統普京在那裡度假一天，慶祝自己的62歲生日而再度聚焦世界眼光。
源遠流長的彼得大帝與蜂蜜的傳說故事就誕生在這個地方。
從羅曼諾夫王朝的彼得大帝開始，這裡便是皇室宗親的封地，因地域遼闊，植被豐盛，生產頂級好蜜，供皇室專用。
到安娜·亞利桑娜公主時期，遠東封地所出產的蜂蜜已經成為沙皇國禮，饋贈各國皇室的代表性禮品。
錫霍特山脈——不可複製的地理環境
錫霍特山脈，「聯合國世界自然遺產名錄」中的原始森林，少有的世界級凈土。這裡植被茂盛、林海參天，自然資源豐富，有東北虎等珍稀動物棲息。
在嚴格的生態保護之下，這裡的椴樹林有著 200 年以上的歷史，天然無污染生態系，可謂自然天賜。
古老原生椴樹林，蘊生頂級森林椴樹蜜。
高加索黑蜂——世界四大名蜂
在這個人煙罕至的至純之境，高加索黑蜂是我們最親密的朋友。它們體大吻長，比一般蜜蜂具有更好的適應環境的能力，憑著極強的采蜜能力、抗病抗災抗毒能力被譽為世界四大名蜂之一。即使在零下30度以下的寒冬里，它們也能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。
因為擁有強大的飛行高度和采蜜半徑，可以採集到海拔1800米---2500米的椴樹花蜜，這花蜜天賜純凈，沒有污染，它的營養物質含量是其他蜂蜜難以企及的。
原生椴樹林——錫霍特原始森林的蜂聲密碼
原生椴樹林，已經擁有200年的光陰潤澤。他們的生長期長達數十年甚至數百年。他們要努力生長數十年，才能開出生命里的第一朵花，這是長几個月就開花的農業花源所不能比的。所以梅德維奇的黑蜂椴樹蜜，充滿了生物能量。
在椴樹花開的季節，循香識花，淺白如羽的花簇藏身於森林之中，仿似嘗到甜蜜的香氣。不需四處尋覓，不要多餘添加，最質樸的亦最珍貴。
產品文化
閱歷百年時光，方成蜜中臻品。
經俄羅斯設計師精心設計的禮盒，饋贈親友更顯尊貴。搭配似雪純白，天然濃醇，營養豐富，用料高貴，工藝考究的梅德維奇高加索臻品黑蜂雪蜜。如雪一樣潔白的顏色，帶著雪域聖地純凈感的包裝，也給人以凈化感與幸福感，品嘗一口，醇厚而富有回味的清新感彷如極光般予人驚喜滋味，是人們首選的營養佳品。
百年椴花成蜜後，為誰辛苦為誰甜。
因產地的天然，樹種的珍貴、蜜源的稀有，梅德維奇比普通蜂蜜富含更多的維生素、無機鹽、有機酸酶和胺基酸，更有促進人體生長和活力的生物素，比一般蜂蜜更能補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等，是滋養全家的蜜中珍品。