相傳，女媧娘娘在創世的時候，第一天創造了雞，第二天創造了狗，第三天創造了豬，第四天創造了羊，第五天創造了牛，第六天創造了馬，直到第七天才創造了人。所以正月初七這一天，也被稱作人勝節、人慶節、人七日。那麼這一天有什麼習俗呢？一起來看看吧！

正月初七攤煎餅

在正月初七這一天，家家戶戶都要在院子裡生火攤煎餅，寓意「熏天」。

正月初七吃七寶羹

正月初七這一天也需要吃七寶羹，很多人可能不知道，什麼是七寶羹呢？其實它就是用七種食材烹飪出來的一種食物，古時候人們常常用其中蔬菜代替，如今地區不同，七寶羹的食材也大不相同。

在廣東潮汕地區，人們往往用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜和厚瓣菜來作為七寶羹的原料；而客家人則用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等來烹飪七寶羹；在我國的台灣、福建等地則用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜來煮七寶羹。

很多人可能會好奇，為什麼特意選這幾種菜呢？芥菜令人長壽，蒜有精於算計的寓意，而芹菜和聰象徵著勤勞和智慧。所以人們往往都在七寶羹里加這幾種材料。在汕頭市區的一些賣菜的攤位，也會早早地把這七種菜搭配好來售賣。

在初七這天，家家戶戶都會吃自家煮的七寶羹，以此來取吉兆，相傳此羹可以帶來好運，包治百病。

正月初七戴人勝

古時候，人們往往會在正月初七這天戴人勝，人勝就是女子用絲帛、彩紙等材料，做成小人的形狀，戴在頭上，或者是貼在自家的屏風上面。這種習俗是從古代晉朝時期就開始存在的，在這一天人們也會多做一個人勝，彼此之間相互饋贈。

正月初七登高

在古代，文人墨客們也會在正月初七這一天登高賦詩，唐朝高適的一首《人日寄杜二拾遺》就寫出了自己在正月初七這天登高時的心中所想，古詩原文是這樣的：「人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處？」

這首詩是高適晚年的作品，把個人命運與國家命運緊緊地聯繫了起來，表達了高適懷鄉思友的感情。據說當年杜甫拿到這首詩的時候，泣不成聲，竟至「淚灑行間，讀終篇末」。如今，在很多地區，初七登高的習俗依然存在。

正月初七撈魚生

在很多南方地區，正月初七還有撈魚生的習俗，在這一天，人們會將魚肉和配料、醬料放在一個大盤子裡，大家圍坐在桌前，站起身來，用筷子撈動盤子裡的魚生，嘴裡還要不斷地大喊：「撈啊，撈啊，發啊，發啊」，而且還要越撈越高，表示著一年要節節高升。

正月初七不能訓斥孩子

正月初七因為是人的生日，所以在這一天要尊重每一個人，不能訓斥孩子。古時候，衙門也不能在這一天處決犯人。在這一天的街頭，也會看見大大小小的孩子們在街上玩耍，所以在北京，就有著初七這天「雞不啼，狗不咬，十八歲的姑娘滿街跑」的亮麗景象。

說到這兒 ，相信大家都對正月初七的習俗有了一定的了解，你的家鄉有什麼特別的習俗呢？在下方評論分享一下吧！