啤酒醬香雞翅
材料：雞翅10個 大蔥1節 姜1塊 啤酒1聽 干辣椒3根八角3顆花椒20粒香葉3片生抽3湯匙（45ml）老抽1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻隨意
做法：
1.鍋中倒入清水煮開後，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾；
2.大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）；
3.鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃後倒入啤酒，大蔥段，薑片和料包。調入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘；
4.開蓋後加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻。
豆腐腦
做法
1.所有材料準備好！
2.鍋里放入三碗水加入大料煮開！（做幾個人量放幾碗水）
3.澱粉加100克水攪拌均勻倒入沸水裡，攪拌均勻！
4.倒入味極鮮與蚝油！
5.盒豆腐用勺子輕輕舀出！
6.一勺勺全部舀入鍋里！（要片大一些不要弄碎）
7.繼續將韭菜花，冬菜放入鍋里，輕輕攪拌！
8.加入鹽！
9.關火倒入麻汁與香油輕輕拌均！
清炒毛豆南瓜藤
準備食材：南瓜藤1把、毛豆1小蝶、大蒜幾粒、紅辣椒2個
準備調料：食鹽、雞精、植物油
做法如下：
1、準備一把南瓜藤，剝掉外面一層帶絨毛的老皮，順手掰成均勻的長段，這樣就不用再切了，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、再處理南瓜藤的時候，基本上會把它所帶的葉子扔掉，但頂尖上的幾片嫩葉子是可以留下來吃的。
3、準備1小蝶毛豆，清洗乾淨，瀝乾水分備用；毛豆不需要太多，還是要以南瓜藤為主；搭配毛豆，食材豐富了，營養也更全面。
4、準備幾粒大蒜，去皮洗凈後剁成蒜末備用；紅辣椒2個，洗凈後切成辣椒圈備用。炒鍋加熱，放入植物油，油的量可以稍微多一點，倒入處理好的毛豆粒，小火慢煎。
5、煎至毛豆表皮起皺，顏色微黃，這個時候毛豆基本上也就熟了；把毛豆鏟到一邊，放入切好蒜末和辣椒圈爆出香味。
6 、蒜香味出來後，倒入處理好的南瓜藤，大火快速翻炒幾下。炒至南瓜藤變軟，微微發蔫時，加入適量的食鹽、雞精調味，翻炒均勻後即可關火，裝盤出鍋。
麻辣燙
做法
1.準備好所需食材:蔬菜洗凈，粉絲、木耳、黃花菜、香菇都要提前泡發。
2.姜切小片、大蔥切段，把豆瓣醬和火鍋底料混合在一起。
3.鍋中放適量油燒至五成熱，放入花椒粒爆香撈出丟棄。
4.再放入薑片和蔥段炒出香味。
5.倒入火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油。
6.添入清水大火煮開。
7.加入半塊濃湯寶攪拌融化。
8.先把丸子和海帶不好熟的食材放入鍋中，煮至八九分熟。
9.再放入黃花菜、香菇和木耳。
10.最後放入蔬菜類和粉絲的食材。