番茄是我國種植規模最大的蔬菜種類之一，全國各地均有種植，但由於土傳病害嚴重，湖南、江西、湖北、重慶等省市種植面積逐年縮小。湖南、江西早春寡照時間長，出太陽後氣溫急驟回升，加之土傳病害嚴重，極易造成番茄死棵。
露地易實現輪作，相對於大棚，露地不造成巨大溫度變化，因此湖南、江西等地露地栽培更容易控制土傳病害。經過多年潛心研究，湖南省蔬菜研究所在番茄育種過程中總結出一系列番茄栽培技術，本文介紹早春露地番茄不死棵栽培技術，供科研工作者、種植者參考。
1 品種選擇
湖南、江西春天低溫寡照時間長，露地種植應首選早熟的無限生長型或4～6穗果封頂的有限生長型的中果型品種，同時要求葉量適中、葉片小、產量高、硬度較高、低溫下能正常轉色；其次選皮厚、耐儲存、貨架期長且雨後不裂的大紅果品種；種子質量達到GB 16715.3-2010中2級以上要求。
2 土傳病害不死棵3要素
2.1 不栽帶傷苗
受氣候影響，湖南和江西春天育苗易徒長，兩地一直有假植的育苗習慣，但將根部帶傷的假植苗直接栽於大田，對番茄是致命的。因為土壤中的病原菌很快會侵入番茄體內，在栽苗後、天氣陰轉晴後、大雨後、掛果後4個時期極易大量死棵，尤其是大量掛果後死棵最嚴重。
解決方案：
①建議穴盤育苗，在苗期用藥物控制其徒長，帶土移栽；
②將已經假植的番茄苗再次假植到穴盤中，等其傷口癒合後再進行帶土移植。
2.2 土地水旱輪作
番茄大面積種植，不可避免會使用重茬地，為降低重茬地發病率，可利用大多數土傳病菌都是好氧生物的特性，採取番茄—水稻輪作，使這些病菌在長期缺氧環境下死亡，降低病原菌濃度，達到水旱輪作降低土傳病害發生的目的。
且湖南、江西雨水較多，為番茄水旱輪作創造了良好的條件。長沙地區每年6月底7月初番茄罷園，7月初水稻插秧，不影響第2年番茄種植。
若前茬是水稻，番茄種植時正常管理不會死棵，這是湖南、江西能成功種植番茄的關鍵因素之一。
2.3 田間不積水
番茄抗旱不耐澇，田間積水會影響番茄根系的正常呼吸，根系浸泡2小時會窒息死亡，因此在湖南和江西種植番茄必須起高壟，起壟前先挖邊溝，邊溝比壟溝深5～10cm，使雨水能及時從壟溝排向邊溝，而後從邊溝迅速排出番茄地。
3 三個成功關鍵點
3.1 適時移植
長沙早春2月15日至3月15日定植需加蓋小拱棚，早春露地栽苗在3月15日至4月15日，耕層5～10cm深的地溫穩定在12℃時定植時，定植越早越好。定植前要查閱近3天的氣溫，定植後2天最高溫應超過17℃，以便於長根，如遇陰雨、低溫等不良天氣，可適當延遲定植，否則漚根、死棵嚴重。
3.2 主要病害的防控
經過以上處理後，雖然土傳病害不會發生，但開花後長時間下雨、高溫、高濕及雨中打枝極易誘發灰葉斑病、晚疫病、炭疽病、細菌性斑點病等葉部病害，尤其是灰葉斑病、炭疽病、細菌性斑點病幾乎每年發生，因此以預防為主。
筆者在長沙試驗田連續多年預防都很成功，具體如下：每畝用20%噻菌銅懸浮劑120g+80%代森錳鋅可濕性粉劑200g+75%百菌清可濕性粉劑200g，對水60kg，開花後1周1次，連續噴3～4次。
3.3 及時補鈣
南方春天經常長時間降雨，長時間降雨會導致番茄缺鈣，有的表現葉緣、生長點等幼嫩組織死亡，有的表現為果面不能正常轉色或果面凹陷，嚴重時番茄稈空心致死，因此雨後及時補鈣是番茄高產穩產的必要因素之一。
4 小 結
經過多年觀察發現，番茄死棵原因很多，往往會幾種病交叉作用，例如枯萎病、黃萎病、漚根、勞作傷根等帶來傷口，青枯病病菌伺機從傷口侵入植株體內，導致番茄死亡，因此在土傳病害發生嚴重的地區，應因地制宜採取適當措施，降低土壤中病原菌的濃度，不使用帶傷幼苗，土壤中不積水，以此降低番茄死棵率。
作者介紹：
白占兵，湖南省蔬菜研究所，
歐陽嫻，湖南省蔬菜研究所
張松柏，張卓，湖南省植物保護研究所
張戰泓，通訊作者，湖南省蔬菜研究所
信息來自《長江蔬菜》2020年1月上