春節大魚大肉吃膩了，試試這盤素菜，香辣美味，增強體質少生病，今天是立春，立春後，天氣漸漸變暖，冰凍的霜雪天氣雖然還存在，但是已經來得很少了，春天的到來，連草木都知道。這段時間是季節交替的時節，多吃一些增強體質提高免疫力的食物，好平穩度過季節交替。
加上這段時間剛好是春節，天天大魚大肉吃多了對於自己的身體有一些壞處，而且，也讓我們無比懷念素菜。今天要給大家介紹的這道素菜就是非常多人的喜愛，這道菜就是尖椒豆皮。豆腐皮營養豐富，營養價值特別高，它含有大量的植物蛋白質，還含有一些糖分和脂肪，另外纖維素和鉀以及鈣、鐵等礦物質也是豆腐皮中最重要的存在，平時食用豆腐皮可以快速把它含有的營養成分吸收和利用，能補充體力，緩解身體虛弱。下面咱們一起來看一下究竟是怎麼做的吧！
尖椒炒豆腐皮
所需材料： 豆腐皮1張，尖椒1個，蒜10克，干紅辣椒2個，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，鹽小半勺，食用油適量
製作過程：1、豆腐皮洗凈切成菱形狀，尖椒去籽去筋切成小塊，蒜切末，干紅辣椒切小段
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末和干紅辣椒炒出香味
3、放入尖椒和豆腐皮，翻炒至斷生，加入蚝油、生抽、白糖、鹽再次翻炒均勻即可出鍋
一道美味的尖椒炒豆腐皮就做好了，香辣美味，做法簡單，你也趕緊試試吧！
今天的分享就到這裡了，你喜歡這道尖椒炒豆腐皮嗎？對於豆腐皮你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點讚、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。