多彩蛋卷
主料:雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)
調料:紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)
做法
1.準備食材。
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
3.將雞蛋放在一個大碗中,然後用打蛋器朝一個方向打散。
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中,攪拌勻均。
5.將電餅鐺的上火關閉,然後預熱。
6.預熱結束後,選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中,用木鏟輕輕滑動,使其勻均的鋪在電餅鐺中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候,用木鏟輕輕的由內向外翻卷
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊,然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液
9.待剩下的蛋液半熟時,繼續由內向外捲成蛋卷。然後將接口部分朝下,繼續加熱三十秒即可取出切段食用。
木瓜綠豆湯
食材:木瓜、綠豆、海帶、瘦肉、陳皮、百合、調料
做法:
1、先把木瓜洗凈醃製,去籽去皮,接著醃製海帶、瘦肉等此外食材。往砂鍋裡面放些水,把瘦肉炒熟
2、接著在把瘦肉、海帶、綠豆、陳皮一同放進鍋里煮,煮開後用小火燉2小時。之後再將百合跟木瓜燉15分鐘,加調料就可。
橙汁燒雞
材料:雞琵琶腿三個;紅椒半個;青椒半個;蔥段;薑片適量
做法
1、琵琶腿洗凈用廚房用紙吸去多餘水份,用刀連骨切成小塊
2、放入薑片、蔥段、生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺、食用油半勺、鹽一點點醃製半小時
3、鍋中倒入兩勺油,油熱後滑入雞塊
4、雞肉變色後,把火調小控出多餘的油
5、倒入500毫升的橙汁倒半桶,再加入生抽一勺、料酒半勺
6、中火燉
7、收汁之後放入青椒和紅椒翻炒
8、翻炒片刻就可以盛盤了
柚子皮湯飲
材 料:柚子皮一個,冰糖30g醬油半勺,核桃數個紅棗數個,薏米30g
做法:
1.柚子削皮後泡水一晚上。第二天,反覆泡洗幾次,記得要用力擠出柚子的水再用用新的水洗!
2.薏米紅棗洗凈,核桃開殼取仁。
3.接著把泡好,洗好的柚子皮和薏米紅棗核桃倒進煲里,加入兩碗水,煲20分鐘後倒入冰糖,鹽,醬油等繼續煲幾分鐘即可。