這樣做湯,補鈣又補鐵,寶寶長高不是問題

輔食記 發佈 2020-02-04T07:11:30+00:00

天然的「鈣」,天然的味道,可以給寶寶最天然的呵護!食譜名:紫菜蝦滑湯參考月齡:12個月以上1、準備食材:胡蘿蔔20克,北豆腐30克,紫菜1小片,鮮蝦8隻2、奶鍋中水開倒入北豆腐,大火焯水3分鐘。»北豆腐就是平時我們常說的老豆腐;豆腐焯水可以去除豆腥味。3、焯水後的北豆腐切小丁,胡

逢年過節,親戚好友見面除了問孩子幾歲,問的最多的就是:「孩子現在多高了?」還時不時會出現兩個年齡相仿的孩子比身高的情景。很多媽媽會說,身高不是和遺傳相關嗎?反正我跟他爸個子都不矮,基因好,不愁孩子以後長得矮。其實,遺傳決定的是孩子長高的潛力,而潛力能不能發揮,跟成長中的營養、睡眠、運動等因素有很大的關係。

說起寶寶成長所需的營養,當然不能忽略我們的一日三餐。輔食做的好,寶寶愛吃還營養,長得更高也更聰明!今天我要推薦給媽媽們的這道紫菜蝦滑湯食材豐富營養好,媽媽們不妨讓寶寶飽飽口福。

這道湯羹不僅鮮美,營養也不遜色。蝦肉富含優質蛋白,紫菜含鐵量也不錯,而豆腐又是補鈣的好幫手。這幾種食材的完美融合,做成一個個晶瑩Q彈的小丸子,鈣質滿滿,給正在長身體的寶寶吃,身高蹭蹭蹭往上長!天然的「鈣」,天然的味道,可以給寶寶最天然的呵護!

食譜名:紫菜蝦滑湯

參考月齡:12個月以上

1、準備食材:胡蘿蔔20克,北豆腐30克,紫菜1小片,鮮蝦8隻

2、奶鍋中水開倒入北豆腐,大火焯水3分鐘。

»北豆腐就是平時我們常說的老豆腐;豆腐焯水可以去除豆腥味。

3、焯水後的北豆腐切小丁,胡蘿蔔刨絲備用。

»媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材大小。

4、紫菜倒入清水中,浸泡10分鐘。

»紫菜用清水浸泡之後,可以去除大部分的雜質。

5、將浸泡之後的紫菜切碎備用。

6、將鮮蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線。

»蝦的背部和腹部各有一條蝦線,媽媽們記得都要去掉哦。

7、處理乾淨的蝦肉切成小段,放入蔥姜水中浸泡去腥10分鐘。

»把蔥段、薑絲放入碗中,倒入開水浸泡20分鐘,放涼後就是蔥姜水啦。


8、浸泡好的蝦仁倒入絞肉杯中,攪打成泥。

9、浸泡好的蝦仁倒入絞肉杯中,攪打成泥。

10、戴上PVC手套,舀一勺蝦泥在手心,用手搓圓。

»戴上PVC手套可以防止蝦泥粘手。

»媽媽們也可以將勺子蘸水,用兩個勺子滾成圓圓的蝦丸。

11、奶鍋中水開用勺子放入蝦丸,大火煮2分鐘。

12、煮至丸子浮起再倒入胡蘿蔔絲和北豆腐丁,繼續煮3分鐘。

13、紫菜蝦滑湯完成咯!晶瑩剔透的小丸子,咬一口還能吃到實打實的蝦肉呢!

這道蝦滑湯看著就特別有食慾,吃一口,軟嫩Q彈,吃兩口,滿滿的顆粒感。再搭配軟嫩鮮美的豆腐和紫菜,營養更是全面,即使不加一點調料,寶寶也能啊嗚啊嗚吃下好幾顆呢!

添加要領:
●如果一次做的比較多,可以冷凍保存,建議一周內吃完哦。
●媽媽們可以根據寶寶的喜好多添加幾種蔬菜,比如蘑菇、西蘭花等都很不錯。

黃媽說:
寶寶長高高是爸爸媽媽最關心的問題,所以在日常的飲食中總希望找到一些有利於寶寶長個的食物。雖然從遺傳方面來說,孩子成人後的身高與父母不會有太大差距,可在日常生活中,我們可以通過以下這些方法,來促進孩子身高的增長。

1.爸爸媽媽們一定要把握好寶寶們長身體的黃金期,儘可能做到均衡的營養搭配,比如每天的飲食中要包括麵食、蔬菜、水果、肉等。2.我們常說「睡得好,長得高」,這也是有一定科學依據的。如果孩子經常晚睡或者夜醒,沒有規律的作息時間,會影響生長激素的分泌,也是會影響到孩子的身高。3.鼓勵寶寶進行適當的運動,為關節提供充足的活動機會,幫助骨骼生長,對身高的增長有一定的促進作用。

關鍵字: