春節期間不要全吃肉,多吃這5款食物,補益又養生

家庭醫生在線網 發佈 2020-02-01T10:16:18+00:00

春節期間親朋好友歡聚一堂,難免會暴飲暴食。推薦山藥蝦皮糊,把山藥洗乾淨去皮剁碎放在碗中,鍋中加水用中火煮開,然後放入黃酒蔥花薑末和蝦皮煨煮10分鐘,最後放入山藥碎,一直煮開為止,加入調料味,每天早晚各喝一次。

春節期間親朋好友歡聚一堂,難免會暴飲暴食。現在人們越來越講究養生。不妨在飯桌上放以下食物來達到補益養生功效,美味又保健。

春節期間吃哪些食物好?

1、山藥

春節期間暴飲暴食、不規律的飲食結構再加上情緒波動過大,會對脾胃帶來損傷。如果想要通過食物來進補的話,應該先調理好脾胃。不妨選擇山藥,山藥性平,具有健脾胃和止瀉痢的功效。

山藥中含有大量多酚氧化酶和澱粉酶,能增強消化吸收能力,幾乎適合每個年齡段的人群。推薦山藥蝦皮糊,把山藥洗乾淨去皮剁碎放在碗中,鍋中加水用中火煮開,然後放入黃酒蔥花薑末和蝦皮煨煮10分鐘,最後放入山藥碎,一直煮開為止,加入調料味,每天早晚各喝一次。山藥能固腎降壓和滋潤血脈,特別適合肝腎陰虛高血壓人群。蝦皮中含有豐富鈣,能理氣開胃和補腎壯陽。

2、百合

百合能益氣養肺,適合肺燥咳嗽人群。推薦百合雪梨湯,先提前把30克干百合放在清水中浸泡12小時,然後放在鍋中煮,百合煮熟爛後加入去皮和去核的雪梨塊和冰糖,再煮半個小時,可達到滋陰潤肺功效。

3、山楂

春節時期禁不住美食的誘惑,吃太多的話容易不消化,不妨選擇山楂,可達到健胃消食效果。山楂中含有豐富枸櫞酸,可增加胃蛋白酶活性,促進肉類食物消化。但山楂具有活血化瘀效果,而且可刺激子宮收縮,孕婦儘量少吃,以免導致流產。

4、板栗

中醫認為冬季腎氣主令,是補腎的好時機,可選擇板栗,能治腎虛,緩解腰腿無力問題。推薦板栗燒白菜,把板栗煮熟去殼切開,200克大白菜洗乾淨切成長條,鍋中加入油燒熱,然後放入板栗油炸後撈出來,下入白菜翻炒,快熟時再放入板栗,最後加入澱粉勾芡即可,可達到潤腸通便效果。

5、黑芝麻

春節期間天氣寒冷且乾燥,很多人們喜歡吃辛辣食物來抵禦寒冷,再加上運動量太少,喝水不及時會引起便秘。可選擇黑芝麻,黑芝麻中含有大量膳食纖維和油脂,能促進胃腸道蠕動,達到潤腸通便功效而且能補腎陰。

溫馨提示

春節期間除了多吃以上食物外杏仁和棗仁也是不錯選擇。平時調整好飲食結構,避免暴飲暴食,吃飯時細嚼慢咽,多吃新鮮蔬菜和水果,合理補充水分。

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