吃哪種食物能夠有助預防新型冠狀病毒?醫生:健康合理飲食最重要

李藥師談健康 發佈 2020-02-06T16:14:26+00:00

2.在食材的處理上,儘量好好清洗,家中負責做飯的人,處理食材過程中,也要注意勤洗手,生熟分開,家中廚具、餐具可以定期用開水煮沸5分鐘以上消毒,食物最好做熟了吃,儘量避免生吃,經過加熱的食材,即使沾染了相關的病毒或細菌,經過高溫處理後,也能夠被有效殺滅,這樣的飲食更加安全,同時也要

在全國人民的嚴密防控下,新型冠狀病毒的疫情目前還在上升階段,但相信在過一段時間後,這場疫情會出現拐點,終究也會過去。在這場疫情的防控戰當中,其實與我們每個人都相關,個人做好防護,儘量減少感染幾率,就是為減少病毒傳播,抗疫防疫做出的最大貢獻,那麼在做好少出門、勤洗手、出門戴口罩這三點同時,我們在家的飲食方面是否重要呢?當然是重要的!但能否通過飲食來預防和抵抗新型冠狀病毒呢?答案卻是否定的。

抗擊疫情至今,已經有將近40天了,到目前為止,還沒有什麼藥物能夠起到預防新型冠狀病毒的作用,藥物都不行,您想想,通過多吃某種食物,或者通過飲食調理,就能預防,抵抗新型冠狀病毒,又怎麼可能?關於新型冠狀病毒的信息,現在網上的信息很雜很亂,謠言特別多,甚至一些「研究機構」也被啪啪打臉,至於所謂的淡鹽水漱口能防病毒,喝高度白酒能殺病毒,天天吃幾瓣大蒜能預防病毒的一些飲食方面的謠言,大家真的都不必聽信。

通過飲食不可能預防和抵抗新型冠狀病毒,但在日常生活中,我們做好飲食調理,保持健康合理的飲食,卻是同樣重要的,合理健康的飲食結構和飲食習慣,能夠保證身體健康,讓身體保持良好的狀態和免疫力,儘量減少生病的幾率,同時即使不小心發生了新型病毒的感染,免疫力良好的機體,病情發展為危重病情的幾率也會更低,這些都是我們建議大家一定要好好吃飯,保持健康飲食的原因。


還是要建議大家,不要過分執著於某種食物或某幾種食物,比如橙子獼猴桃富含維C,比如大蒜、洋蔥能殺菌等等,飲食的健康主要在於合理的飲食結構和飲食習慣,飲食結構上,不必講求多吃某種食物,而是要講究均衡合理的營養攝入,簡單說幾個例子——

1. 比如說我們強調要多吃蔬菜,但如果你逮著一種蔬菜天天吃,就是不均衡的營養攝入,如果能搭配各種蔬菜食用,就更利於保持身體的營養均衡,

2. 比如說有人覺得吃肉不健康,只吃素食,但實際上,適量的進食肉類,對於為身體補充優質的蛋白質,鈣,維生素B12,鋅等營養物質,也都是很好的食物來源,只要不是因為吃肉過多,而影響其他食材和營養的均衡攝入,適量的吃,肉也同樣可以吃的健康;

3. 再比如有些朋友膽固醇有點高,就不敢吃雞蛋,但多數的科學研究表明,高血脂患者,每天吃一個雞蛋,不但不會增加血脂升高的風險,反而可能對心血管健康有益。

因此,合理的飲食結構,是指能夠葷素搭配,粗細搭配,肉蛋奶豆製品堅果合理搭配,在保證身體充足營養供應的前提下,又不會導致攝入的能量過多,導致身體的營養過剩,具體的飲食建議就不多說了,不同的身體狀況的朋友,對於飲食結構的要求也各不相同,總之建議大家要多是新鮮果蔬,主食粗細搭配,適量進食肉蛋奶,少吃油炸、燒烤、加工肉製品,不健康的零食等垃圾食品,保證身體營養均衡供應,又儘量不要攝入的過多而引起肥胖問題,這樣的飲食,就是健康的飲食結構。

飲食習慣就更不用多說太多了,每日三餐,儘量規律飲食,三餐之間,以正餐為主,可以適量的吃點水果或堅果,儘量避免暴飲暴食,多喝水,少喝酒,結合自身身體情況,合理控制飲食攝入量,這些方面,都是值得注意的。

除了前面給出的飲食建議,在目前疫情期間,在飲食方面,還要給大家以下兩個方面的建議——

1. 雖然建議大家儘量不要外出,但也不要因此而影響的正常的飲食,出門進行日常吃的菜、肉、米、面的採購還是需要的,可以選家中防範意識好,身體免疫力較好的家庭成員定期外出採購食材,出門期間戴好口罩,如果能戴一次性手套則更好,回家後好好洗手,將外層衣物進行晾曬或消毒,都能夠有效的減少病毒的感染和傳播。

疫情期間更要吃好飯,吃的營養健康,千萬不要不敢出門,而影響飲食健康,導致身體營養不足而免疫力下降,這樣的情況下,如果出現感冒發燒等症狀,就又該糾結去不去醫院的。

2. 在食材的處理上,儘量好好清洗,家中負責做飯的人,處理食材過程中,也要注意勤洗手,生熟分開,家中廚具、餐具可以定期用開水煮沸5分鐘以上消毒,食物最好做熟了吃,儘量避免生吃,經過加熱的食材,即使沾染了相關的病毒或細菌,經過高溫處理後,也能夠被有效殺滅,這樣的飲食更加安全,同時也要注意飲食衛生,便後飯前都要及時洗手,好好洗手,通過這樣的方式,也能夠大大減少新型病毒傳染的幾率。

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