老店系列
MACAU
VOL.1
澳門，
是繼成都和順德之後
第三個被聯合國教科文組織
列入「全球創意美食之都」的中國城市
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20世紀70年代末，大批來到澳門的移民以低成本的攤販生意維生，當時市政廳發出上千個小販牌照。
有了經營牌照，小販們可以將全副心思投放於研究食材及烹調方法上，每個小販的獨特滋味正是由此而生，造就澳門引以自豪的美食特色 。如今，不少老字號店鋪都是由這些小攤販起家。
當你漫步街頭，這些數十年如一日、販賣平民美食的老店，依然隨處可見。它們風雨無阻的堅持，是澳門「美食之都」的重要養分。
越老越有「味」的龍華茶樓
如果你鍾情粵式老茶樓的安靜閒適，那麼「龍華茶樓」必須是你打卡澳門美食的第一站。
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建於1962年的的龍華茶樓就在紅街市對面，是澳門僅存的「傳統茶樓活標本」。花地磚、紋理玻璃窗、泛黃的窄條卡座、擺滿小盆栽的陽台……無一不在訴說著它的年代感。
龍華的茶特別好，從雲南滇紅、白毛壽眉，到安溪香片、武夷山水仙，順口解膩又不澀。
固定布局 工具條上設置固定寬高背景可以設置被包含可以完美對齊背景圖和文字以及製作自己的模板
至於點心，放置在樓梯口旁邊的餐車裡，不論大小，30mop一籠，任食客隨意自取。點心不算精緻，但從這古老的「一盅兩件」里可以品出那屬於爺爺輩的情懷。
龍華茶樓
07:00-14:00
高士德提督市北街3號紅街市側
傳承3代的禮記冰室
幾乎每個澳門人都吃過「禮記冰室」的雪糕，創始人鄺禮敬先生從1933年沿街擺賣雪糕，後來開設自己的冰室，在60年代搬到這個地址。
至今，店內還保持著50多年前的格局和陳設，讓人產生時光倒流的錯覺。
古早味「三文治雪糕」是店裡的招牌出品，盒子上的「辮子妹妹」是由創始人設計的，沿用到現在，從裡到外都滿滿的復古感。
「三文治雪糕」是由兩塊威化餅夾著三種不同口味的雪糕，口味會隨著季節變換，這次我們吃到的是「椰子、咖啡、芒果」，雖然是簡單的一塊雪糕磚，但裡面飽含對傳承的堅持和愛。
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所有冰品都是由「禮記」每日現做，紅豆雪條、雪糕球、雪糕杯都是禮記的特色。
禮記冰室
12:00-19:00
澳門荷蘭園大馬路12號地下
蔡瀾也推薦的最香餅家
*很多明星來打卡
「最香餅家」不屑於走大規模的商業化道路，即使被蔡瀾極力安利過，但依然老老實實堅持手工製作，還限制每人只能購買20個杏仁餅。
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杏仁餅的品種不多，來晚了還會遇到售罄的狀況，店內只收現金，且不設兌換匯率，所以最好要提前備好葡幣。
咬上一口，豆粉消融在口中，搭配香脆的烤杏仁，吃起來很有層次感。
最香餅家
澳門夜呣街12號B地下A
平民價葡國餐廳「番茄屋」
「番茄屋」在大三巴附近，有好幾家分店，被稱為「澳門最便宜的葡國菜餐廳」。
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幾乎所有菜品都在100mop以下，人均只要120mop，葡國雞、咖喱蹦砂牛腩、木糠布丁……每一道菜都帶著獨一無二的澳門風味。
番茄屋
（總店）連安後巷富安大廈4號-6號地下
從16世紀開始，澳門就成為歐洲、非洲、印度、東南亞地區文化的聚集地。融會貫通的澳門人，薈萃了各國美食的精華，成就了今天獨具特色的澳門美食文化。
MACAU · 老 字 號
這塊只有30多平方公里的土地，美食版圖密集且包容，不管是百年老字號、時尚創意咖啡館，還是各地特色家常小館、華麗的高級餐廳……都能很和諧地相融相處，毫不突兀。
它比香港少了一絲匆忙，多了一分浪漫，每次去都能發掘新的寶藏。
GASTRONOME
怪獸提示區
①澳門很多老店都比較小，請不要因為拍照打卡占座太久；
②部分店鋪已經開通支付寶、微信付款，到老店用餐最好自備葡幣；
③澳門打車價格較高，且只收現金，最便利的交通工具是公交和步行。
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