江南西冒出一家龍蝦芝士焗飯

整隻龍蝦+芝士完全擊中我的心

蝦膏滿溢，蝦肉很Q彈

而且就在我們公司樓下

目測很快會成為公司飯堂

擁有整隻龍蝦的芝士焗飯

都說江南西遍地是寶藏，這家瑃熙食堂，讓我吃上了有整隻龍蝦的芝士焗飯，老闆敢賣我敢吃，因為昨天剛發工資

每隻澳洲龍蝦都是當天採購，那天我太早打電話去問，主理人還說：

「今天不知道有沒有龍蝦飯吃哦，買菜的夥伴還沒回來」

別看表面只有龍蝦頭的部分，人家也是很有內涵的好嘛，不用放大鏡看，黃澄澄的蝦膏呼之欲出

蝦身的部分，被埋在加了龍蝦湯的焗飯里，剛一拍完，珍珍阿七和攝影師都爭先恐後，拿著勺子在飯里掘寶

膏香肉彈，口口都是幸福的滋味，芝士的香氣錦上添花，讓蝦肉香味更濃郁，這樣的龍蝦焗飯，我一天要想它88遍

日常用餐，可以吃這些

龍蝦再好，也經不起頓頓都吃，瑃熙這兒還有碟頭飯、麵包小食和飲料，是可以每頓都來的茶餐廳食堂啦

-老王叉燒滑蛋飯-

老闆也沒想到，叉燒滑蛋飯這麼最受歡迎，幾乎每桌都會點，主理人老王很開心

滑蛋不是特別爽滑，有點煎蛋的口感，秘制叉燒用的是西班牙豬肩肉，酒味比較濃，一嚼滿口醇香

-吉列豬扒牛角包-

比iPhone7還大的牛角包，上桌已經被切成兩塊，牛角包有點扁，全靠超大豬扒拉回一點分數

炸得酥脆的豬扒，細嚼能感受到肉汁！分量也超足，一人吃完一整份就已經八分飽啦

-瑃熙刺皮羹-

這是主理人想打造成招牌，卻奈何沒什麼人點的刺皮羹，形似碗仔翅，但用料大有不同

刺皮其實是一種叫刺龜的深海魚的皮，營養賊高，跟龍蝦殼、雞絲、木耳絲一起在龍蝦湯中熬成羹

刺龜皮軟彈彈的，跟吃炸豬皮的感覺差不多，整碗羹非常鮮，每一滴都是營養，千萬不要浪費

-西洋菜蜜-

最後我沒有點主理人推薦的檸檬茶，反而看上了這杯不常見的西洋菜蜜

煮熟的西洋菜做成的飲品，就是西洋菜的味道帶點甜，很神奇，喜歡西洋菜的小可愛快去試試

江南西角落裡的朝氣食堂

瑃熙食堂在江南西的安靜一隅，意為朝氣勃勃的食堂，中午坐滿人的話確實挺熱鬧，悄悄說一聲，隔壁cafe也是他們家噠

從廣百新一城走過來會比較近喔，要拐好幾個彎，建議導航，或者多看幾遍下面的動圖嘿嘿

你最想吃上面哪道菜呀？來留言區跟我聊聊叭，或者來瑃熙跟我偶遇也行

瑃熙食堂

• 地址：海珠區江南西路青葵大街12號102
• 交通指引：2號線江南西站B口步行740米
• 人均：25蚊（點龍蝦飯就不止這個數啦）
• 營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00，逢周二店休，年三十和大年初一店休
• 胡椒の碎碎念：還有龍蝦滑蛋飯、龍蝦湯叮和龍蝦牛角包，盤起來

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