年味臨近青島海鮮熱賣,大蝦35塊錢一斤,過年回家送人倍有面子

圖由心生 發佈 2020-01-09T08:44:28+00:00

「看看我做的大蝦,爆炒真好吃····」。臨近春節,在青島街頭處處洋溢著「年味」。海捕大蝦、手掌大鼓眼魚、南方快運來的梭子蟹····,早市上的海鮮買賣異常紅火。剛領到年終獎的小夥伴們「迫不及待」來早市上「淘」點海鮮美食,捎帶回家給家人嘗嘗鮮。

看看托盤裡剛擺出的大蝦,個頭足有筷子長,一斤35塊錢是不是很便宜?現場老闆說:這是阿根廷進口大蝦,顏色喜慶個頭大,過年回家買著送老丈人倍有面子,是探親回家必購海鮮食材之一。

看這位大爺逛早市比較有經驗,自備個保鮮盒。大家都知道,早市上購買海鮮一般攤主都「送」一個海鮮保溫箱,但懂行情的人都知道,做買賣「羊毛出在羊身上」天下沒有免費午餐,這不自備個保溫箱,再帶個電子秤,這樣買回家的海鮮足金足兩,誰也「坑」不到我。

一般「有備而來」的大叔大媽,都提前商量好的,買的海鮮數量比較多,他們挑貨前都挨家打聽一遍,誰家便宜誰家貨好,做個大致比較,最終選一家買貨人多地方「出手」.

圖片中牙鮃魚,剛撈上岸來,一斤10多塊錢雖然個頭不大,但非常的新鮮,回家紅燒後容易煎碎,需要一定烹飪技巧。一般青島老年人買的居多,年輕人多表示不會做它。

眼下赤眼魚便宜一斤4塊錢,算是海鮮類最便宜的海貨,就是魚刺多了些,適合曬乾後用紅辣椒爆炒著吃,搭配點茅台、五糧液、青島啤酒···下酒菜妥妥的「硬實」。

臨近過年,家家戶戶的買賣都非常紅火。這不大小黃花魚野生VS養殖,價格從高到低,一樣來上一筐,大叔一早賺200塊錢幹勁十足。

除了新鮮海貨,早市上還有曬乾好的:孩子魚、鮁魚、蛤蟆魚···很多稀奇古怪的海貨名字,很多都沒有聽說過名字,價格要比新鮮的貴一些,畢竟曬乾的分量要輕很多。

臘月,是海鮮銷售旺季,攤主們也是卯足了勁,起早貪黑日進斗金。現場一位老闆「炫耀」說:一個集市半天最多賺了2000塊錢。雖然辛苦些,但比上班要自由些。

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