每天在家裡呆著，坐吃山空，超市現在都不讓開門了，而且哪都不讓去，出門都比較費勁，家裡沒什麼蔬菜了，唯一的一個大蘿蔔，不知道怎麼做孩子都不喜歡吃，最後做成了大白蘿蔔丸子。
材料：白蘿蔔一個、蔥、雞蛋兩個、麵粉、雞精、味精、五香粉、鹽、食用油、蝦皮、生抽、老抽。家裡只有這些材料了。
第一步、大白蘿蔔一個，先去皮哦！
第二步、擦絲神器上場
把蘿蔔全部弄成蘿蔔絲，放置一會，用手把水分擠出去一部分，也可以放一點鹽過一會把出來的水分倒掉。
第三步、添加佐料
五香粉、蔥切好、雞蛋二個（蘿蔔太大，所以放兩個）麵粉適量。
第四步、融為一體
- 全部把調料放進去，麵粉一次不要放太多，放一部分然後攪拌看看，然後在繼續加麵粉攪拌。
- 攪拌勻後，試一試可弄成丸子就行了。如下圖。
第五步、下油鍋
- 起鍋倒入適量食用油，小火燒熱，放入做好的蘿蔔丸子，隔一會用筷子動一下，不然會一面上色一面不上色的。
- 等待丸子金黃色後，控油即可盛出，美味的大白蘿蔔丸子就做好了。
小知識：如果喜歡吃溜丸子，可以起鍋少量油，放入蔥姜蒜炒香後，倒入清水後，取少量澱粉用水溶開，等待水開倒入鍋中，放入炸好的丸子，翻滾一下，盛出來後放入香菜即可。也是很美味的。
其實白蘿蔔可以加快人體內膽固醇的代謝，而且還有豐富的維生素C，可以淡化色斑，美白皮膚，也能消除皮膚炎症。此外白蘿蔔還有解毒的功效哦！
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