看電視,經常看到披薩,看起來很不錯,色澤鮮艷,又大。吃起來,果然還是挺不錯的,好吃。
披薩的風味濃郁更加獨特,充滿了濃濃的西方氣息和幸福的味道,其實咱們自己在家裡面做披薩,同樣好吃的不得了。
準備食材比例
主材:普通麵粉100克、
輔料:酵母粉2克、水50克糖5克、餡料:玉米粒適量、青豆粒適量、大蝦6隻、番茄醬、沙拉醬刷餅皮、芝士碎適量
做法步驟詳解
第一步:食材準備充分;
第二步:餅皮的製作,揉成一個稍微光滑的麵糰,蓋保鮮膜醒發20分鐘左右即可;
第三步:發好的麵糰不用揉直接擀成餅皮,大小跟8寸披薩盤一般大,用叉子扎一些孔;
第四步:烤箱預熱200度,烤2分鐘,烤箱溫度不要關;
第五步:取出餅皮刷一層沙拉醬,再刷上一層番茄醬;
第六步:撒上一層芝士碎;
第七步:撒上玉米粒和青豆粒,玉米粒和青豆粒可以提前焯水了,是熟的;
第八步:在擺上大蝦這個葷菜,也是焯水過的;
第九步:再撒一層芝士碎,喜歡的可以多撒一些,拉絲會超級棒;
第十步:烤箱200度烤上15分鐘左右,不要將芝士烤焦了,焦了就不拉絲了;
第十一步:烤熟了之後,掰開一看,果然超級拉絲,香氣撲鼻。