多給孩子這樣吃冬瓜,清淡營養提高免疫力,香噴噴的上桌從沒剩過

香哈菜譜 發佈 2020-01-01T08:48:40+00:00

冬季里的蔬菜也不少,各種瓜類居多,就拿冬瓜來說是我們常見的蔬菜,脆嫩多汁,常用來做湯,冬瓜湯清淡可口。

冬季里的蔬菜也不少,各種瓜類居多,就拿冬瓜來說是我們常見的蔬菜,脆嫩多汁,常用來做湯,冬瓜湯清淡可口。

吃冬瓜對身體的益處也很多,冬瓜能養胃生津,清除心火和脾火,在乾燥的冬季吃上一些,補充水分還能緩解冬季乾燥。還含有豐富的VB2和硒,這兩種成分具有增強人體免疫力的功效。

下面分享一道冬瓜丸子湯的食譜給大家,清淡營養還能提高免疫力,我家常給孩子吃,每頓都沒吃剩過。

冬瓜丸子湯


配料:
豬肉300克、冬瓜200克、澱粉適量、雞蛋半個、姜3片、醬油適量、雞精適量、枸杞6~7粒、鹽適量、芝麻油適量、飲用水適量、胡椒粉少許、蔥少許
烹飪步驟:
1.將冬瓜洗乾淨切成1.厘米厚的片備用。


2.將肉洗乾淨剁成肉餡一樣細膩。(如圖所示)


3.接下來調料。剁好肉以後放入胡椒粉,鹽、雞蛋、醬油、芝麻油、澱粉抓勻備用。


4.備好調料。


5.鍋里置水燒沸轉小火,放入薑片、肉丸子捏成圓形放鍋里煮。


6.陸續放入鹽,冬瓜片煮5~7分鐘,起鍋前放入少許的芝麻油,胡椒粉、雞精、枸杞。


7.裝盤後撒上適量的蔥花即可。


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