細膩可口，淡淡玫瑰果香，鬆軟的戚風，酸甜車厘子，濃香的淡奶油，充滿了幸福感。
而且配方是非常好記易懂的小四卷方子，對於初學者來說，記住小四卷的配方步驟，裝飾和搭配可以隨意創新，大家可以一起嘗試一下~
食材篇
蛋黃 4個 牛奶 25g 煮沸果酒15g 玉米油 40g 低筋麵粉 40g
蛋白 4個 細砂糖 40g 可食用色素少許 香草液少許 檸檬汁少許
烤盤是28*28大小
抹面裝飾奶油150g+15g糖
車厘子適量（可以換自己喜歡的水果）
步/驟
-1-玉米油加玫瑰果酒加牛奶，用刮刀充分攪拌均勻。（果酒提前煮沸，將酒精揮發掉.）
加入過篩低筋麵粉，翻拌法攪拌均勻，切記不要劃圈攪拌，會起筋。
-2-加入蛋黃，融合乳化，加入香草精，翻拌均勻。
（想要蛋糕更細膩，可以將蛋黃糊用篩子過濾兩遍.）
蛋黃糊完成了後蓋上濕毛巾或保鮮膜，備用。
接下來可以把油紙墊在烤盤中，並預熱烤箱180℃10分鐘，我們來打發蛋白糊。
-3-蛋白加入檸檬汁，第一次打至粗性泡發；加入一半白砂糖，繼續打發；倒入剩下白砂糖，打發到9成濕發，能拉起一個彎鉤，且倒扣不會掉下來。
-4-取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，加入可食用色素，自己覺得顏色好看就行了。
-5-再取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，加入可食用色素，自己覺得顏色好看就行了。
混合好的麵糊全部倒入剩餘的蛋白霜里，翻拌均勻。
-6-蛋糕糊從一定高度倒入提前鋪好油紙的烤盤中，用刮板輕柔的抹平。
進烤箱中層上下管180度25分鐘，烤好之後立即取出放烤網上晾涼，切掉邊角備用。
-7-奶油加入細砂糖打至硬發，將一半奶油抹在蛋糕片表面，抹平。
中間再擠上一層奶油，放入車厘子或其它水果，再擠上一層奶油。
藉助擀麵杖把蛋糕卷捲起來，放入冰箱冷藏兩個小時。擠上奶油，撒上少許糖粉或用薄荷葉裝飾，就可以享用啦~
生活真的需要自己給自己儀式感，工作忙碌之餘，別忘記了跟自己的閨蜜好友，愛人家人聚一聚，或者哪怕自己一個人獨處的時候，聽一首舒緩的音樂，喝一杯微醺果酒，嘗一口甜蜜蛋糕，沉浸在屬於自己的時光里~