經家人提醒，北京海淀區的孟先生近日緊急在網上下單買了一台格蘭仕光波爐。家裡人告訴他，光波爐能夠用於殺菌消毒，而他認為，購買一台帶光波功能的微波爐，更能在當下給家人帶來更多一日三餐的驚喜。
疫情持續，近期商場、娛樂場所及景區普遍關門，外賣業務受到嚴重影響，普通市民甚至連出門都要再三考慮。出門要戴口罩，回家要洗手，餐具要消毒......這種極端環境下，普通消費者的日常生活方式迎來巨大的改變。其中影響最深刻的，莫過於飲食。
健康飲食擁抱健康家電
據蘇寧易購大數據統計，在蘇寧易購APP上消毒、殺菌、健康等關聯詞搜索量激增。2月4日，蘇寧發布的報告顯示，疫情期間蘇寧平台多款健康除菌類家電銷售增長超200%。
近日，上海市場新型的具有殺菌功能的微波爐、洗碗機等小家電備受歡迎，據統計，該類小家電的門店詢問量約占總體的8成。而在北京，甚至出現了某些超市賣場光波微波爐(光波爐)出現了脫銷的情況。
事實上，光波微波爐這一類家電的殺菌消毒功能早就得到了市場和社會的驗證。如2003年的非典疫情中，就有家電企業向北京小湯山醫院進行捐贈光波爐，讓光波爐的殺菌消毒功能名聲大噪。
相比17年前，當下有更多消費者居家不出，餐具消毒和生活用品消毒需求呈現爆發，以光波爐為代表的健康殺菌烹飪電器迎來了更多的市場機會。
「在家吃飯」呼喚產業變革
億萬國民居家不出，無聊程度爆表，怎麼創造更多的生活樂趣，也成為健康飲食之外的重大關注點。
消費升級，烘焙之風漸起，無明火、無油煙的烹飪也成為了越來越多消費者的生活方式。近年來，除了不斷升級換代的微波爐、光波爐產品之外，市場上烤箱、蒸烤箱、微蒸烤一體機等產品層出不窮，更多功能的整合和智能菜單的推出，讓原本複雜的烹飪變得簡單的同時，更給居家生活帶來更多的烹飪樂趣。
疫情之下的家庭生活，廚房也必將成為除客廳之外的另一個社交中心，將有越來越多的消費者願意購買和使用新式的烹飪電器進行烹飪，除了帶來更加豐富的一日三餐，更能給日常生活帶來更多互動的可能。
消費者的生活方式和消費理念的改變，考驗著家電行業的市場應變能力。接下來，能否適時推出功能更加多樣、智能、實用的產品，是中國家電行業化危機為機遇的關鍵，而以格蘭仕為代表的深耕微蒸烤領域的龍頭企業也將迎來新的一輪發展機遇。