花生中含有可以幫助肝臟提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝臟病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白質的含量都很豐富，這對於孩子的發育成長有積極的影響。而生花生中的不飽和脂肪酸就有利於防治心臟病以及高血壓等。花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。花生可以起到很好的滋補效果，其中含有很多的營養物質都是很珍貴的。花生是一種常見的補品，花生中含有非常多營養物質，但是花生吃多了容易上火。平時吃一定要適量。花生可以扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣，它能夠增強記憶力、抗老化以及延緩腦功能衰。
1、播後管理
在18—25℃條件下，8天左右可產一茬芽苗。花生芽生長期間需水量大，每天噴水4—5次，使芽體全部淋濕，多餘的水從盤底流出，盤內不能積水，否則會爛芽。花生芽生長期間始終保持黑暗，播種後將苗盤疊起，蓋上黑色薄膜遮光，在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。及時撿出爛籽殘芽，以免污染其他健康芽體。
2、澆水追肥
澆水追肥或大雨過後，花生容易旺長，導致植株細弱、節間細長、成片倒伏、大幅減產。為此，要注意田間觀察，澆水或大雨後有旺長苗頭或初花期株高超過35厘米，盛花期株高超過40厘米時，應葉面噴洒生長抑制劑。如：每畝用壯飽安20-30克粉劑，先溶於少量水中，再兌水30-40公斤葉面噴洒;或畝用15%多效唑可濕性粉劑40-50克，先溶於少量水中，再兌水40-50公斤葉面噴洒。
在飽果成熟期，植株耗水量銳減，根系吸水能力減弱，如果此時秋雨過多而排水不良，就會引起根系腐爛，莖枝枯衰，飽果率降低和土壤空氣窒息而發生爛果病。因此，要注意及時疏通溝渠，排除積水，消除漬害。另外，此期植株耗水量雖少，但遇到乾旱，根系易衰敗，引起頂葉脫落，莖枝也隨即衰退，造成減產。因此，仍要及時進行溝灌潤澆飽果水，以保根，保葉，維持葉片活力，提高飽果率，確保高產，穩產。
3、做好除草
花生根系生長和莢果的發育，均要求土壤有適量的濕度和空隙度。及時中耕除草鬆土，不僅有利於根系生長，而且可以促進果針入土結實。春播花生一般中耕除草2～3次。齊苗後第一次中耕宜淺，促進第一對側枝的發育;此後8～10天進行第二次除草鬆土，應適當深鋤;第三次在開花、封行前進行，要適當淺鋤，以防損傷子房柄。特別是丘陵紅壤旱地，土層板結，及時中耕除草鬆土，對促進花生生長和開花結果的作用就更加顯著。
4、防治病蟲害
花生中期的主要病蟲害有葉斑病、蠐螬和棉鈴蟲。葉斑病發病初期可用40%多菌靈膠懸劑1000倍液或50%托布津可濕性粉劑1500～2000倍液噴施，每隔7～10天噴施一次，連噴2～3次，每畝每次噴施藥液50公斤。對蠐螬的防治應在培土迎針時畝用3%甲基異柳磷顆粒劑2.5～3公斤或50%辛硫磷0.25公斤加細土30～40公斤拌勻製成毒土，順壟撒於植株附近，撒後中耕培土。對棉鈴蟲可用20%的速滅殺丁1500倍液噴霧防治。