豆腐可是個地地道道的營養品，無論是在哪裡？每個人對豆腐的評價都是很高的，沒有幾個人不愛吃豆腐，因為豆腐的口感實在也是特別好，從很小的時候就可以用黃豆來換豆腐，但是在家鄉時候最喜歡的事了，因為感覺很好玩。
麻婆豆腐現在在很多酒樓裡面都能看得到，因為每次去餐廳的時候，這道菜，的出場率非常的高，有很多人都會點它，就算有的人不喜歡吃豆腐，也會點麻婆豆腐這道菜，可能這就是麻婆豆腐的魅力吧，確實是非常吸引人啊！
但是自己在家做麻婆豆腐的話很多人就會把豆腐炒的一團糟,完全沒有形狀可言。要怎麼才能做出美味又好看的麻婆豆呢？首先第一個要告訴你的就是豆腐？關鍵是用淡鹽水煮過的豆腐再烹調起來就不易碎了，所以大家以後煮豆腐別直接下鍋，不要怕麻煩，記得多做這一步。還有就是豆瓣醬的重要性，要找非常正宗的豆瓣醬才可以，因為豆瓣醬非常的能增加味道，不知道大家有沒有自己做過豆瓣醬？如果說自己家裡本來就有豆瓣醬的話，那就更加方便了，也不用去超市買了，直接就用家裡的就行了。
但是如果說家裡沒有豆瓣醬的話，那麼一定要去超市買一個比較好的豆瓣醬，豆瓣醬的品質是十分重要的，如果說不是特別高品質的，那麼做出來的麻婆豆腐，它的味道也會差一些，這道菜做出來很短的時間就做出來了。
不是非常的節省時間呢，而且一道菜，如果說做的時間越長，那麼對於一個新手來說，他肯定是，出錯的幾率也會越大，所以說這道麻婆豆腐十幾分鐘就可以做好，也是非常適合新手做的，不會出太多的錯誤，只按照流程來就可以。
大家有興趣的話，可以去製作一下麻婆豆腐，簡直是太美味了。