一念天使一念魔鬼,左手饑荒右手健康,農藥無罪功過只在人

依農看天下 發佈 2019-12-31T03:36:29+00:00

農藥是能讓我們擺脫饑荒的「天使」,同時也是能奪走我們健康的「魔鬼」,它本身沒有罪,功過與否的關鍵在人。

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農藥是能讓我們擺脫饑荒的「天使」,同時也是能奪走我們健康的「魔鬼」,它本身沒有罪,功過與否的關鍵在人。

今天依農就和大家聊一下,「一念天使一念魔鬼,左手饑荒右手健康」的農藥。

農藥的使用是讓我們遠離「饑荒」的重要因素之一

我們為什麼生要在農業種植生產中使用農藥呢?其實答案很簡單,從第一個人類播下種子開啟農耕時代的那一刻起,就開始了與病蟲害和雜草的鬥爭。據相關部門統計,農作物病蟲草害引起的損失可達70%以上,人類要在病害中搶產量,要在蟲口下奪糧食,要在雜草中育作物,農藥應運而生。農藥絕不是近現代以來才有的新生事物,早在公元前七世紀,我國就已有使用農藥殺蟲的相關記載,當然那個時期的多為植物源農藥,防效甚微。加之其它因素的影響,兩千多年的漫長時間裡,農作物的產量較之當下可謂微乎其微,「飢餓」一直伴隨著尋常百姓的生活,人類無奈到把病蟲害爆發、雜草蔓延稱之為天災。近現代以來隨著有機、化學合成等對病蟲、雜草滅殺性較強的農藥在農業種植生產中的使用,僅就我國小麥而言,其產量已從建國初期的平均畝產不足百斤到現如今平均畝產近千斤的十倍跨越,當然作物增產的功勞不能完全歸於農藥的使用,育種、種植技術的快速發展、化學肥料的使用也推動著作物產量的增長,只不過沒有農藥控制病蟲草害的發生,其它因素的助推作用會下降很多。現如今我們用世界上9%的可耕地面積,養活世界上21%的人,遠離「饑荒」,農藥功不可沒。

農藥的濫用是讓「健康」遠離我們的罪魁禍首之一

近年來農產品安全問題頻發,因接觸農藥中毒、因食用農殘農產品中毒的新聞事件數不勝數,更可怕的是在我們不知道的情況下就已「慢性中毒」。我們開始擔心吃下去的每一口飯,喝下去的每一口水,甚至是每一次呼吸。農藥的濫用讓環境變差、讓食品不再安全,讓健康難以得到保障。不得不說,農藥的濫用是讓「健康」遠離我們的罪魁禍首之一。有人說農藥之於農作物的作用就像人生病吃藥打針一樣,可依農卻認為不一樣。因為我們知道「是藥三分毒」,曉得抗生素類藥劑不能亂吃,我們自己能選擇,可在對農作物用藥時,是我們在選擇,更何況有一些是非理性的打著避免「饑荒」的胡亂選擇。

農藥該得到我們客觀理性的態度

對於農藥的態度,有不少人愛走極端,要麼「不管不顧」,要麼「絕對牴觸」,可一定要有是非對錯的答案嗎?即便是有,這是非對錯又如何去判斷呢?

若從現在起不用農藥的話「饑荒」會來嗎、是短暫的還是長久的呢?依農淺薄,不敢預測。但依農知道若當下立即停止使用農藥,病蟲草害得不到控制,農作物的產量一定會大幅度的下降,即便不是我們所說的70%,也難保證讓我們吃飽。至於一些人提到的回歸自然逐漸平衡能否到達,依農只想說回顧下20世紀40年代之前的作物產量吧。同時依農也知道,若是對農藥不管不顧如此濫用下去,污染的不只環境,危害的不只是健康,它帶來的可能是另一種形式的「饑荒」。為產量,短時間農業生產離不開農藥;為健康,我們不能再繼續濫用農藥。但這不是個兩難的問題,「用」和「濫用」不是一個概念,我們要的是一個平衡點,要的是持續發展,極端的看待農藥才會讓我們陷入兩難的境地,農藥本身不可怕,它該值得我們客觀理性的看待。

對待不同農藥,種植生產者得有「三幅面孔」

既不能面對饑荒,又不能失去健康,難麼農藥不能不用,也不能濫用。目前市面上常見的農藥種類主要包括植物源農藥、礦物源農藥、生物源農藥、化學合成農藥、有機農藥等。從事農業種植生產的朋友們應根據農藥效果、毒性、殘留量和相關法律法規合理的進行使用,對待它們應該有截然不同的「三副面孔」。

  • 笑臉相迎」:對於那些高效幾乎對環境、人類沒有負面危害的農藥(之所以用幾乎,是因為目前沒有大量的實驗數據佐證生物、植物源農藥就是毫無害處的,對於「天然」這個概念我們不能想當然),我們應該「笑臉相迎」。
  • 「謹慎對待」:對於那些低毒、低農殘的農藥,在當前農業生產現狀下也不得不使用,但是使用時一定要有「謹慎對待」的態度。低毒、低農殘不代表我們就可以亂用,不恰當的使用仍可能造成危害。
  • 拒之千里」:對於那些高毒、高農殘的農藥,我們必須持有「拒之千里」的態度。這些農藥的亂用無疑是在「飲鴆止渴」,對農業的發展有百害而無一利。說句極端的話:當我們不敢下筷子那天到來時,農作物產量再高又有何用。

以下是我國《農藥禁限用名錄》,切記農業種植生產中使用這些是違法行為。

完全禁止使用的46種農藥:六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞製劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙醯胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠矽、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺蟎醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯 。

範圍禁止使用的20種農藥:甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷,禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用,禁止用於防治衛生害蟲,禁止用於水生植物的病蟲害防治;甲拌磷、甲基異柳磷、克百威,禁止在甘蔗作物上使用;內吸磷、硫環磷、氯唑磷,禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用;乙醯甲胺磷、丁硫克百威、樂果,禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用;毒死蜱、三唑磷,禁止在蔬菜上使用;丁醯肼,禁止在花生上使用;氰戊菊酯,禁止在茶葉上使用;氟蟲腈,禁止在所有農作物上使用(玉米等部分旱田種子包衣除外);氟苯蟲醯胺,禁止在水稻上使用。——來源:農業農村部農藥管理司於2019年11月29日發布的《農藥禁限用名錄》。


高效、低毒藥劑在農業種植生產中如何做到減量增效

在談具體方法前,我們有必要說一下農藥減量增效的前提,其實絕大部分從事農業種植生產的朋友們都知道這個前提是什麼,只是認為「難」才不做。病蟲草害近年來逐年嚴重的根本不就是當下我們過於粗放的種植管理模式嘛。精細種植管理、農業措施防控病蟲草害難嗎?難!但這個世界上沒有任何一件事是因為難而不用去做的,何況選擇「容易」拋棄的是健康甚至是生命。在這兩者面前,想必沒有什麼難的了吧。有極端的朋友說,自己用濫用農藥產出的作物自己反正不吃,那依農只問一句你吃別的嗎?所有人都這樣想怎麼辦呢?農業是個良心活,科學用藥得從自己做起。精細種植管理後,再現病蟲草害時請大家做到以下三點。

一、注重預防用藥

在病蟲害發生之前,提前用藥避免發生,絕不是一些朋友口中的「浪費」和「增量」。在我們與病蟲害漫長的鬥爭中,已總結出大部分病蟲害的發生規律,對於一些病害的高發時間,發生條件,都有了清楚的認識。在這些時間到來前,在發生條件滿足時,我們提前使用低濃度的藥劑就可以大程度的阻礙病蟲草害的發生,不用想也知道,在發生前就止住了,那一定是藥用得最少,效果最好。

二、病蟲草害發生時的早期用藥

扁鵲給蔡桓公看病的故事相信大家都讀過,它告訴我們一個粗淺的道理「有病就得早治,絕對不能拖著」。農業種植生產中防治病蟲草害也一樣,作物初期受到危害時,可能很少的藥劑、簡單的噴洒就能控制病蟲草害的蔓延發展,而一旦拖入後期,可能用再多的藥劑也無事於補。因此要想做到減量增效,就要有提前辨病的能力,進行早期用藥控制。

三、懂得交叉、復配用藥

有不少朋友們在防治病蟲草害時,總愛鍾情於一種藥劑,可能因為它的仿效較高,但是慢慢使用後會發現,之前的「高效」藥不起作用了,於是乎開始增加藥量,最終導致病蟲草害沒防住,其它危害一大堆。這是因為長期使用單一藥劑,病蟲草會對該藥劑產生抗性(我們可以理解成優勝劣汰),因此要想做到減量增效,依農建議大家在今後藥劑使用過程中注意交叉用藥和復配用藥,避免抗藥性的產生。

農業種植生產技術在不停的發展,或許真的有一天,我們可以做到完全不再使用農藥,作為一個農業人依農期待那一天的到來。但是今天不是未來的那一天,在當前的農業生產現狀下,關於農藥,客觀理性的態度、合理科學的使用方法,可能才是我們最迫切的需求。最後依農想說:農藥是「天使」還是「魔鬼」,避免饑荒的同時能否保住健康,只在於你我的一念之間。

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