魷魚燜小排
材料：豬小排350克、干魷魚50克、芹菜50克、薑片3片、大蒜10粒、冰糖4粒、八角3粒、香葉2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙
做法
1.干魷魚用水洗凈後用溫水泡發，魷魚切細絲，芹菜切段
2.將排骨洗凈，用沸水汆燙過撈出洗凈瀝乾待用
3.鍋燒熱，下油燒至6成熱，下芹菜、薑片和大蒜炒香
4.下排骨炒金黃
5.加料酒、生抽、八角、香葉、冰糖
6.加魷魚和水，水要沒過材料
7.燒開後加蓋轉小火燒至排骨酥爛（約20分鐘），汁濃，加鹽調味即可
醬香茶樹菇
做法
1、茶樹菇洗凈處理好，瀝水控干
2、姜切絲，蒜切片，青紅椒切條，五花肉薄片
3、炒鍋燒熱倒入少許油，燒五成熱放入五花肉煸至發黃
4、煸好的五花肉拔一邊，放入姜蒜炒香
5、放入茶樹菇翻炒3，5分鐘
6、放入大半勺豆瓣醬，翻炒均勻
7、中火燜幾分鐘，中途也翻一次（茶樹菇炒下會出水，不用另外加水）
8、然後轉大火，加入青紅翻炒均勻
9、加入少許老抽上色，少許糖提鮮，翻勻關火即可
日式厚蛋燒
材料：小香蔥適量 、 雞蛋3個、火腿腸1根 、玉米油少許
做法：1、雞蛋打入碗中，加入切碎的小香蔥末、火腿丁打勻；
2、平底鍋燒熱改中小火，刷上薄薄一層植物油；
3、倒入一半的蛋液，迅速轉動鍋使蛋液攤平；
4、利用刮刀將剛凝固的蛋餅捲起；
5、將剩餘蛋液倒入鍋中做出另一張蛋餅，即將凝固時將第一張卷好的蛋餅放在鍋中繼續捲起來；
6、卷好後用快刀切成段即可；
7、配上番茄醬味道更美。
脆皮鮮奶
材料：1個雞蛋，400毫升牛奶，麵包糠，3勺澱粉，白糖.
做法：
1.先把400克牛奶倒入鍋里，加適量的白糖，喜歡甜一點，白糖可以多放一點，再加3勺澱粉.
2.攪拌均勻，大火燒開，小火慢熬，不停攪拌至粘稠.
3.倒進容器里冷卻，輕輕抖動容器一下。蓋上蓋，放進冰箱裡冷凍3小時.
4.冷凍好了取出。用刀先把四周鬆動一下，方便取出，然後倒扣在面板上.切成長方塊
5.雞蛋打入碗內打散成蛋液，將牛奶塊先放入澱粉中沾一圈，再放到蛋液中滾一圈，最後放進麵包糠內均勻的裹一圈。依次全部弄好.擺入盤中
6.鍋里倒油，油溫5成熱，下鍋炸.炸至金黃色撈出控油.剛一出鍋兒子就連吃好幾塊