CAPELLA HOTEL
/////
厭倦了漫漫冬日中沉重鬱悶的氣氛，
心頭總是嚮往著激情飛揚的夏天。
於是滋味哥飛往熱情的「東方夏威夷」，
並在三亞嘉佩樂度假酒店用短短的時間
完成一場對海上絲路全身心的感知之旅。
1 邀你共赴 開啟嘉程
專屬的歡迎小卡片、
「海上絲綢之路」點心盒，
小細節中無一不在展示著
細緻入微的關懷與貼心。
嘉佩樂度假酒店的款客之道，
在初見之時即能很好地感受到。
客房中明亮通透的環境
讓心情不禁也變得輕鬆，
看到窗外的郁蔥和海天相接
便瞬間感覺切換到「度假模式」。
新春下午茶
來到三亞地區除了享受夏天外，
滋味哥更重要的任務就是參加
三亞嘉佩樂度假酒店一周年慶典。
慶典以新春下午茶作為起點，
先為風塵僕僕的大家消融路上疲累。
圓潤可愛的蟹肉土豆丸子，
一口即能感受鬆軟細滑的口感；
黃金芒果與新鮮大蝦的搭配
色彩豐富，鮮甜的滋味一試難忘。
烤牛肉法國香村麵包與
煙燻三文魚三文治既能裹腹，
也不會為帶來太大的負擔感~
新春下午茶
嘉佩樂度假酒店還貼心準備了氣泡茶，
不僅清爽自然還能夠解膩，
可以說是下午茶中必不可少的存在~
而甜食則化身成禮炮、福袋等
一個個趣致的新春元素，
把濃濃的年味化作絲絲甜蜜，
獨具新意和細緻的心思由此體現~
探索嘉佩樂
飲飽食足後，海上絲路感知之旅
其實才剛剛拉開神秘帷幕。
不必跟著旅遊攻略到處跑，
在嘉佩樂就能完成整個過程。
三亞嘉佩樂度假酒店
由兩位世界頂級建築設計大師
Jean-Michel Gathy和
Bill Bensley聯袂精心打造而成。
建築以古代海上絲綢之路為靈感，
以獨特的創意巧思打造一處私屬謐境，
開啟一場「非凡無比的海上絲路之旅」。
住進三亞嘉佩樂度假酒店，
才知道什麼是真正的奢華。
可以坐擁鬱鬱蔥蔥的舒心花園，
也可以俯瞰南中國海的壯美景觀。
酒店順應月相變化的健康養生體療
同樣值得一試，除此之外
還有各種娛樂活動和水上體驗，
所及之處無不將古代海上絲路
過往的輝煌歷史向賓客娓娓道來。
海灘微醺
陽光、海浪、沙灘，
還有一杯微醺的酒，
這樣絕妙的搭配才讓人
感覺真正來到了夏天。
海灘上的篝火如夏日般熱烈，
在這之中一邊品嘗美酒佳肴
一邊細細感受海風的吹拂，
還有什麼能比此刻更愜意呢？
宴遇The Dempsey
夜幕漸漸降臨，
與泳池和沙灘為鄰的
The Dempsey池畔餐廳
又有另一番的寫意時光。
The Dempsey
布拉塔奶酪沙拉
馥郁的西西里亞布拉塔奶酪
遇上酸酸甜甜的帶騰番茄，
再用上松子完成最後的點綴，
作為前菜使人倍感胃口大開~
椰子雞湯
清甜的本地老椰子與
低溫雞腿肉熬製成一碗
鮮甜滋補的椰子雞湯~
鮑魚更為湯水增添了濃郁。
喬斯博烤爐烤制
大西洋黑鱈魚
大西洋黑鱈魚肉質細嫩緊緻，
經喬斯博烤爐高溫烤制後，
避免了多餘的油分，味道越發鮮甜。
喬斯博烤爐烤制澳大利亞
護林員安格斯M5和牛西冷
來自澳大利亞護林員的安格斯
M5和牛西冷肉質更具韌勁，
每一口都能感受到肉汁的迸發，
淋上黑椒汁之後越發香氣四溢。
主廚特製椰子凍
飯後主廚特別呈上特製甜品，
雪白Q彈的椰子凍十分惹人喜愛，
加上芒果分子球和椰子脆餅，
一下飽嘗熱帶特色滋味！
2 與嘉同慶 讓心系嘉
嘉佩樂度假酒店的儀式感
滲透在方方面面之中，
每一個時刻都別具紀念，
每一場旅行都充滿期待。
而這次滋味哥正巧可以
在此好好地體驗一番。
從清晨到日暮
每天清晨在大堂觀星池，
都會有一場引人入勝的啟晨儀式，
嘉佩樂用一場水中太極表演來
開啟充滿靈感和能量的一天。
以太極哲學概念賦予池水活力，
表演結束，水幕落下，一元復始。
而每當夕陽漸沉南海，
賓客都將被邀請至客廳及酒吧，
參加入夜儀式，開始一段航海之旅，
感受古代海上絲綢之路的迷人歷史。
調酒師還根據沿途的風土人情和飲食文化，
特別設計了12款香料混合的特色雞尾酒。
絲路火鍋午餐
絲路火鍋午餐同時融合了
巴蜀風味及熱帶風味，
讓味蕾也能盡情感受絲路
沿途地道的傳統飲食好味道。
菜蔬、肉類、海鮮、主食，
每個一種類的選擇都頗為豐富，
能夠滿足各位食客的不同口味，
這個午餐的豐盛程度不言而喻。
深入而獨特的文化體驗
古代海上絲綢之路的傳奇歷史是
貫穿三亞嘉佩樂度假酒店整體的內核。
此次的感知之旅自然也少不了
體驗海上絲綢之路的專屬訂製~
匯集了海上絲綢之路沿路各國的
數十種香料和配料，再由自己
親手打造專屬於你的
訂製紀念品，意義價值非凡~
嘉佩樂度假酒店的文旅嘉選項目
除了可以探索迷人的海島風情外，
更能體驗鮮為人知的藝術文化特色。
領略熱帶海島風情
賓客可加入「馬師傅文昌尋味之旅」，
將農場美味至餐桌的體驗提升新的高度；
或是通過「車輪上的視野」縱行大地，
沿途遇見三亞的迷人鄉村風情。
蘭亭敘宴
蘭亭餐廳由馬榮德師傅掌勺，
他對粵菜有著獨特的創新與匠心。
致力於融合傳統廚藝與現代食材，
展現別具特色的美食及風味，
為食客提供考究的就餐體驗，
精心打造每處細節，滿足饕客味蕾。
邁進新的一年裡，
先用經典的撈起來打響頭陣，
寓意風生水起、齊齊撈起！
瑤柱鮮竹笙蛋燉土雞湯中
飽含雞肉的醇香和竹笙蛋的
無限鮮美，湯水清亮少油。
乳香馥郁的銀鱈魚
肉質細滑，一口奶香回甘；
滑嫩的芙蓉蛋和鬆軟的蝦球
在味蕾上奏響了美味樂章，
迷人的黑松露便在其中起舞。
帶著絲絲茉莉花清香的
煙燻法國鵝肝與傳統粵式
腊味飯搭配起來不顯突兀；
還有不得不試的白切文昌雞~
一桌蘭亭敘宴就能享用多種珍饈！
3 喜迎新歲 樂慶嘉期
來到了旅程的最後一天，
需要一些屬於自己的時間，
全身心地放鬆與享受這份愜意，
是假期、佳期也是嘉期~
在寧靜的私域海灘中漫步，
或是在圖書館酒吧中靜靜思索，
度過一段輕鬆曼妙的時光。
以蘭亭餐廳作為旅程的終點，
亮眼的中國紅以及滿是年味的裝飾
更為記憶增添了一點濃重色彩。
這趟三亞之旅可以說是收穫頗豐~
三亞盡情揮灑的陽光是
冬季中的無限嚮往，
海上絲路的神秘過往
又增加了不少傳奇色彩。
嘉佩樂，是不少人的心之所向。
三亞嘉佩樂度假酒店
地址：三亞陵水黎族自治縣
英州鎮土福灣度假區
來晚了！等疫情結束後，第一件事就要把它們全部安排上！
收好這份超全廣州外賣合集！宅在家同樣可以吃好喝好
@廣州人！新春第1份寶藏年貨攻略，都幫你選好了！
▶ 本文由粵滋味搵食團編輯，轉載請聯繫。
▶ 新浪微博：@粵滋味搵食團
▶ 抖音：yueziweiGZ
▶ 小紅書：yueziweiGZ