蘿蔔怎麼做好吃？我覺得我非常有發言權，用蘿蔔做過的美食已經征服了親朋好友的味蕾，下面來介紹一下蘿蔔的各種變形記。
1、蘿蔔燉蝦湯
材料：青蘿蔔 大蝦 小蔥 香菜
製作方法：
①油溫5成熱下蘿蔔條，炒一會兒
②加入香蔥少許，繼續翻炒
③ 加入大蝦，炒到大蝦變紅，加入熱水
④水開後小火10分鐘左右，加鹽撒香菜出鍋
菜品特點：蘿蔔清甜，大蝦鮮香，湯色略發白，非常鮮美
推薦指數：★★★★★
2、油炸蘿蔔丸子
材料：青蘿蔔 小蔥 雞蛋 麵粉 澱粉 胡椒粉
製作方法：
①蘿蔔切細絲，焯水10秒撈出改刀切斷
②加入雞蛋一個，澱粉、麵粉、鹽和胡椒粉適量
③起鍋燒油，油溫五成熱改小火下入蘿蔔丸子（可以藉助小勺子做丸子下鍋）
炸至金黃，出鍋
菜品特點：金黃酥脆，外酥里嫩，吃起來香香的，很上癮
推薦指數：★★★★
3、蘿蔔豬肉包子
材料：白蘿蔔 豬肉餡 蔥 姜 醬油 料酒 胡椒粉 蚝油 麵粉
製作方法：
①蘿蔔切細絲焯水至斷生，撈出控水剁碎
② 和面，餳面
③調餡：加入蘿蔔、豬肉餡 、蔥姜、鹽、花生油、料酒、胡椒粉、醬油，蚝油，攪 拌均勻
④面餳好，揉面擀皮，開始包
⑤上鍋蒸，水開20分鐘後關火,關火3分鐘後揭蓋取出包子
菜品特點：皮薄餡大，營養健康，沒有其他異味，適合腸胃不是很好的人
推薦指數：★★★★★
4、蘿蔔鹹菜
材料：青蘿蔔、鹽、花椒粉
製作方法：
①青蘿蔔切粗條，撒鹽醃製一晚
②水分瀝乾，放到陰涼處晾乾（3-5天）
③晾乾後用涼開水洗去灰塵，加入花椒粉攪拌即可完成，也可加入生抽、醋拌著吃
菜品特點：鮮、香、甜，雖然不是特別脆，但是做法簡單，冬天就著稀飯喝口感特別好
推薦指數：★★★★