女性想抗衰老往往都是在護膚品上下功夫，其實護膚品都屬於表面功夫啦，真正想抗衰老一定要內外兼備，吃出來的年輕才是真的年輕。有哪些蔬菜可以抗衰老呢？
1.圓白菜
圓白菜是最常見的蔬菜，在市場上價格也不貴，是一種家常菜。圓白菜含有豐富的維生素系列，含量比起番茄這種公認的果蔬還要高出幾倍，圓白菜的維生素含量過硬，它的抗氧化作用強，經常食用，有很好的抗衰老作用，是個清熱排毒，刮油消脂的好助手。
2.空心菜
空心菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，是有機蔬菜也是綠色蔬菜，能補充我們身體所需的多種營養，更有利於我們的身體去有效的吸收它的營養，粗纖維含量極為豐富，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。能使體內有毒物質加速排泄，起到殺菌消炎的作用，還可以起到美顏抗衰的作用。
3.香椿
香椿中含有維生素E和性激素物質。具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。
4.土豆
土豆能夠預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，有一定的美容、抗衰老作用。
5.絲瓜
絲瓜是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。含有多種對人體有益的營養成分，可以起到良好的美容祛皺作用，有防止皮膚老化、抗衰老的功效，還能消除斑塊，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。既有保持皮膚彈性的特殊功能，還有美容去皺的作用，所以女性應該多吃。
6.紅薯
紅薯能夠抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
7.南瓜
南瓜中和人體內積累的酸性元素物質，達到身體內的酸鹼平衡，具有美容養顏，延緩衰老的作用。南瓜富含豐富的鈣質，維生素及多種微量元素，可預防骨質疏鬆的症狀，同時還能增進食慾、促進消化的作用。
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