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20年「真心」品牌牽手新電商,拼多多年貨節提速徽派炒貨

「現在每天隨時發貨,量夠了就裝車,這樣的廂式貨車一天要來好幾批」,真心食品電商總監張輝指著眼前兩輛正在整齊碼放快遞的車說到,「現在剛好是拼多多的年貨節,發貨量比雙11還要大」。

2019-12-31 17:33 / 0人閱讀過此篇文章  

「現在每天隨時發貨,量夠了就裝車,這樣的廂式貨車一天要來好幾批」,真心食品電商總監張輝指著眼前兩輛正在整齊碼放快遞的車說到,「現在剛好是拼多多的年貨節,發貨量比雙11還要大」。

12月20日零點至1月15日24點,拼多多聯手三十萬品質商家與近千頭部農副產品品牌,共同啟動「年貨節」。其間,將連續推出極致性價比的「年貨系列萬人團」,通過「百億補貼」「限時秒殺」「多多果園」等現象級入口,在品質年貨與消費者之間搭建起高效精準的「超短供應鏈」。

△12月31日,真心食品攜多款產品在不同時間登陸「萬人團」

12月31日零點,真心每日堅果參加「萬人團」,自中午12點開始,又將有多款熱銷產品以品牌「萬人團」的形式向消費者推出。真心食品董事、副總裁曹義祥表示,公司上下非常看重此次年貨節,目前發貨系統、供應鏈系統、客服體系都已全力運行。

徽派炒貨享譽全國,嚴苛工藝保證品質

徽派炒貨享譽全國,行業內,目前大部分堅果炒貨知名品牌都出自於安徽。2006年,順應本地產業發展的需求,合肥炒貨行業協會成立,單合肥與炒貨相關聯的企業就已達200多家,炒貨從業人員達3萬多人,產銷量50多億元。

來自中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會的數據顯示,2018年全國堅果炒貨規模以上企業主營銷售收入是1625億,增幅10.3%,徽派炒貨品牌占據了相當部分市場。

不過,真正讓徽派炒貨名聲鵲起的則是早年間創造「傻子瓜子」的年廣久。業內人士稱,合肥的炒貨業能有今天,「傻子」功不可沒,年廣久是安徽炒貨業的貢獻者,他對安徽炒貨業起到了承上啟下的作用。在年廣久的示範效應下,本地炒貨產業迅速發展,徽派炒貨成為安徽的一大特色產業。不過,這個產業集中度並不高,多個全國知名品牌也在隨後迅速崛起,不知名的品牌更是形成了供應端的「長尾現象」。

真心食品創建於2000年9月,是一家以生產徽派炒貨為主業的大型現代化食品企業。能在激烈的競爭中生存下來,並不斷發展壯大,真心食品必然有自己的獨到之處。當年,真心瓜子成為行業內第一個請品牌代言人的瓜子品牌,其經營風格曾開一時之風氣。

目前,真心食品已陸續在內蒙古、黑龍江、安徽建立三個生產基地,在北京、重慶、合肥、廣東建立了四個分裝廠。在全國所有省份建立了分公司(子公司)或辦事處,市場覆蓋全國各省市自治區,並自營出口馬來西亞、印度尼西亞、韓國、日本、 俄羅斯、美國、中東等幾十個國家和地區。

△在真心食品的「拼多多生產線」上,一份份快遞悠然地流淌在流水線上。

△分揀員將對接不同快遞公司的包裹放置於不同的車內,隨時發貨。

能取得如此成績,與真心食品嚴格的品控分不開。研發工程師朱作朋透露,公司在素有「中國葵花之鄉」的內蒙古巴彥淖爾市擁有自己的種植基地,同時還和當地合作社聯合,大量收購優質葵花籽,這保證了上游原材料的品質,也能給當地葵農增收。

「瓜子從收購到分裝成小包裝出售,中間還要經歷初加工、煮制、烘乾、半成品篩選、分裝生產這幾個大的步驟,至少有28道工序」,朱作朋表示,在生產過程中,瓜子還要經過17道安全檢測,一切合格才能銷售。

20年傳統企業跟上新電商速度

嚴格的品控,讓真心食品在數百家徽派炒貨中脫穎而出,但長期專注線下渠道,也讓真心食品存在線上銷售的短板。

真心食品董事、副總裁曹義祥坦言,真心早在2012年就開始嘗試線上銷售,但那時確實是用線下思維做線上,還請了代運營公司,不僅沒賺錢,還虧了不少。

2017年,真心成立新渠道事業部,將電商業務收歸集團直接管理,在一些傳統電商平台繼續嘗試電商銷售。每年一兩千萬的銷售額,無法對集團整體業績做出明顯貢獻。

「要想在『新渠道』有突破,就必須有新的嘗試。2019年上半年,公司正式進駐拼多多平台,希望藉助其迅猛的發展勢頭讓自己也有新的發展」,真心食品電商總監張輝表示。

為了跟上拼多多的速度,真心食品逐步調動公司全部資源來配合業務發展。2019年5月底店鋪正式營業後,25天上線10款定製產品。

「5月份開店已到了月底,當月僅銷售10萬元,但6月12日就完成日銷3萬元,當月18日賣了差不多20萬,7月18日單店超過100萬訪客數,8月28日完成單店200萬日銷額,10月份我們還完成了單品100萬銷售額,7個月服務人數近5000萬人……」張輝對半年來的銷售數字如數家珍,雙11和雙12公司的銷售數據一直在刷新,發貨倉庫在這兩個大促期間是最忙的,合計投入每天300人的打包團隊。如果發現辦公室沒人了,那就是去幫忙打包了。

△剛剛搬遷的倉庫中,工人在緊張打包年貨節的大禮盒。

自2019年5月底入駐拼多多以來,「真心」的線上營業額從第一個月的10萬元一路飆漲到11月的1500萬,狂增150倍。與店鋪銷售業績同步增長的,是真心食品運營團隊和倉庫面積。5月份還僅有3人的拼多多項目小組,目前已成為超過20人的運營團隊。「現在合肥的發貨倉庫已經從2000㎡擴大到8000㎡,這樣也不夠,正準備再簽一個1.2萬㎡的倉庫」,張輝感嘆到,真是計劃趕不上變化。

線上「新消費」反哺線下傳統渠道

半年時間在拼多多實現高速增長後的真心食品,顯然看到了新電商所帶來的巨大增量市場。曹義祥分析數據後判斷,線上銷售並沒有對線下造成衝擊,反而促使企業更好地優化產品結構和渠道。

在產品結構上,拼多多食品類目負責人表示,堅果炒貨類商品在休閒食品中占比為20%-30%,而瓜子只是堅果炒貨中的種類之一,商家若想實現更大發展,就要有意識地擴充自己的產品線。

曹義祥透露,真心食品的發展規劃與拼多多的判斷完全一致,公司將在2020年開展「千品計劃」,在保證品質的前提下,豐富自己的產品結構,更好地服務消費者。

他總結說,和拼多多合作以來,平台帶給真心食品兩個字——成長。線上銷量的快速增長,讓整個體系運作效率和規模都有大幅提升。「這種『成長』是全方位的,包括研發、設計、供應鏈等各個環節,以前一年只能培養3到5個線下單品,現在一年可以培養幾十個,降低公司推新品的成本,拼多多的各種新玩法極大降低了商家的試錯成本,消費者可以面對面地反饋商品的優缺點」。

為協助商家探索更豐富的運營方式,拼多多平台日前上線測試直播插件,真心食品作為第一批測試的商家參與了直播。

「直播第三天就被震驚了」,張輝說,當時店鋪中有超過2.4萬人同時在線,15小時觀看人數超過11.3萬人,直播賣出24萬元產品。

△直播已是消費者了解真心食品的最佳途徑,真心也可以通過直播及時了解到消費者的反饋。

從渠道來看,近20年品牌歷史的「真心」原先以線下銷售為絕對主力,其強勢區域在東北和華北地區。入駐拼多多短短半年間,真心食品就收穫了一大批江浙滬和華南市場的新客群,沿海地區的線上銷售量反而遙遙領先。

「廣東、河南、山東、江蘇這幾個省份是我們線上訂單量最大的,這又是我們線下較弱的區域。未來會根據拼多多的數據,反向線下布點,線上和線下將會加速融合」,曹義祥說。

數據顯示,拼多多平台活躍用戶中,主流人群為26—35歲的年輕人,占比高達42.2%;16—25歲的人群占比則達到了40.6%。在拼多多的用戶中,35歲以下的年輕人占比已超過了82%。

真心食品認真分析自己的用戶畫像後發現,在其客戶群中,女性占到了7成,大部分在25-30歲。接下來,將會圍繞客戶需求,在拼多多平台上開發定製化的休閒零食產品,所有產品的設計都將趨於年輕化。

「這次年貨節就是我們運營大半年來的一次『考試』,考驗我們的應變能力和反應速度,隨著年輕新消費勢力的崛起,線下線上占比將會從8:2慢慢過渡至平分秋色」,曹義祥表示。





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