自製黑芝麻糊,比小時候的南方還好喝,香醇柔滑,護髮補腦

妖妖原創美食課堂 發佈 2020-02-10T18:00:08+00:00

哪怕只有一個人吃飯,也要做到精緻得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人!

哪怕只有一個人吃飯,也要做到精緻得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人!

自製黑芝麻糊,比小時候的南方還好喝,香醇柔滑,護髮補腦

小時候有一個廣告印象特別深,是南方黑芝麻糊的廣告,小時候好吃的東西不像現在這麼豐富,電視里的小朋友抱著一碗黑芝麻糊喝的場景,每次都讓我饞好久,那時候要是能沖一碗黑芝麻糊喝,不知道會有多幸福,現在不但物質條件豐富了,廚房裡各種工具也很齊全,想吃黑芝麻糊,馬上就能在家做一碗,自己做的黑芝麻糊醇香細膩,味道十分純正。

我身邊很多朋友會經常加班,熬夜,尤其坐辦公室的朋友們,有時候一坐就是一整天,長期缺乏運動,加上巨大的工作壓力,很多年輕人的腰腎都處於亞健康狀態,長此下去肯定不好,因此,年輕人也腰多注意養生,中醫生說黑色入腎,黑色的食物能補肝腎,益精血,把黑芝麻用破壁機打成芝麻糊喝,能有效的緩解身體壓力,時不時喝一些,還能讓白頭髮轉黑。

【自製黑芝麻糊】

用料:黑芝麻一把,糯米一把,白砂糖適量。

步驟:

1,準備一份黑芝麻,一份糯米,黑芝麻的份量要多一些,和糯米的比例大約為3比1。

2,準備一口乾凈的炒鍋,材質不限,不粘鍋或者鐵鍋都可以,把黑芝麻倒進去,小火慢慢翻炒,翻炒的時候要不停地用鍋鏟翻動,讓黑芝麻均勻受熱,炒出香味。

3,糯米提前清洗乾淨,如果用破壁機打,那麼糯米不需要提前浸泡。

4,將炒熟的黑芝麻和洗乾淨的糯米加入破壁豆漿機中,水箱裡加入足量的清水,然後蓋上蓋子。

5,選擇米糊功能,選好容量,按啟動鍵即可。不同的豆漿機顯示不同,我用的是九陽今年新款的破壁豆漿機,這機器打出來的豆漿和米糊都特別細膩,不用過濾也不會渣子,最主要是免洗。

6,打好的米糊里根據自己的口味適量添加一些白砂糖調味就可以了。

小貼士:

今天我家的食材不多,平時打芝麻糊的時候,我還會加入一些紅棗啊,大米之類,不同食材的添加會有不同的功效,大家可以自己發揮一下,關於芝麻和糯米的份量,按照我文中的比例,大概抓就可以了,十分方便。

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