了解便秘產生的根本原因，學會清腸排毒營養餐速配法
認識便秘
1.糞便是如何形成的
（1）糞便的形成和排出主要依靠結腸的運動。
（2）糞便的固體成分包括死亡的細菌、食物殘渣（不被消化的膳食纖維）、消化道脫落的上皮細胞及分泌物等。
（3）大便的氣味由細菌分解的產物所致，其中甲烷、乙酸、丁酸沒有臭味，吲哚、糞臭素有臭味。
2.腸道健康孕育「五星級大便」
（1）排便時間規律；
（2）排便輕鬆，不費勁（5分鐘）
（3）大便棕黃色
（4）大便成形（香蕉便）
（5）大便不臭
排便的狀態是人體健康的晴雨表。
3.什麼算作便秘
排便不適症狀持續數月，
○排便費力，需要用力；
○排出來的便便大多是塊狀或者硬便；
○經常覺得自己排便不盡；
○有肛門直腸梗阻和阻塞不適的感覺；
○可能關鍵時刻需要藉助開塞露等輔助排便；
○每周排便少於3次。
則需到醫院就診。確定是否功能性便秘。功能性便秘是指結腸、直腸未發現明顯器質性病變而以功能性改變為特徵的排便障礙, 占便秘的90%以上。
4.長期便秘的危害
欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓。——漢代王充《論衡》
（1）糞便久存於腸道代謝產生的有害物質被重新吸收入血，會引起「自體中毒」。
（2）便秘引發精神不振、抑鬱、性格孤僻、缺乏自信、心煩易怒等不良情緒。
（3）便秘易導致機體新陳代謝紊亂，內分泌失調，毛髮枯乾、皮膚色素沉著、痤瘡等。
（4）便秘是誘發腦中風、心絞痛、心肌梗死的「隱性殺手」。
（5）便秘是導致大腸癌的重要危險因素。
（6）便秘與痔瘡、肛裂、脫肛（直腸脫垂）、肛周膿腫、肛瘺、急性闌尾炎有密切關係。
便秘產生的原因及好發人群
1.便秘產生的原因
（1）腸道蠕動力不足（排便動力不足），糞便在大腸內運行過於緩慢；
（2）排便時盆底肌異常收縮或不能鬆弛（排便協調障礙）。
2. 哪些原因容易引起腸道蠕動力不足
（2）纖維太少；
（3）身體乾燥；
（4）休息不足或情緒焦躁；
（5）缺乏運動，體能太差。
3.哪類人群容易患上便秘
（1）女性，吃的太少，情緒波動太大，缺乏運動，體能太差，特殊的生理結構與激素水平影響；
（2）兒童，挑食偏食，蔬菜吃的少，飲水少；便意不強烈，沒有形成固定的排便規律；
（3）老人，吃的太少，蔬菜水果不足，身體乾燥，體能弱。
這些方法對解決便秘是否有效
1.喝清腸排毒茶、潤腸茶不能解決便秘。長期使用反而會對腸道的蠕動及分泌功能有所損傷，
導致結腸運動功能紊亂，加重便秘，形成惡性循環。
人體的「宿便」實際上是一個偽醫學名詞
（1）正常人每次排便都會排空體內的糞便，並不會有殘留。
（2）腸黏膜會分泌粘液，形成一層潤滑性極強的粘液層，不會有任何食物殘渣附著腸壁。
2.大量飲水無法解決便秘。
解決便秘的主要方法是增加糞便中水分，而這些水分並不是靠喝水獲得，而是要通過結腸內細菌敗解纖維素，產生短鏈脂肪酸和水。
3.單純補充益生菌無法解決便秘。
增加益生菌，主要是雙歧桿菌含量，同時配合增加膳食纖維才有效果。