▇ 美食介紹：
今天放假一天，為了犒賞自己的辛苦，於是前往民族路吃個西堤牛排，為了荷包著想，這是不選擇王品的次要選擇，誰叫我是王品集團的粉絲呢？不過一個人吃牛排到是一件挺滄桑的事情，於是在我用餐的片刻，腦子想著吃完午餐的下一站到底該情歸何處呢？
今天放假一天，為了犒賞自己的辛苦，於是前往民族路吃個西堤牛排，為了荷包著想，這是不選擇王品的次要選擇，誰叫我是王品集團的粉絲呢？不過一個人吃牛排到是一件挺滄桑的事情，於是在我用餐的片刻，腦子想著吃完午餐的下一站到底該情歸何處呢？
台南的名勝古蹟向來有名，但在台南工作這麼久我連赤崁樓都沒去過，似乎不夠道地，況且距離西堤不遠，不會耽誤到我晚上的約會，赤崁樓就決定是「你」了！愉悅的用完餐後，有了目標大步的走向我的小紅，小紅是台Cuxi陪我征戰了大江南北的好夥伴。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
這是我進入赤崁樓拍的第一張照片，初來乍到當然得先聽聽赤崁樓的自我介紹吧！原來是荷蘭人的作品「普魯民遮城」，旁邊還有英文翻譯，看來是方便外國人觀光用，台南古蹟還真是國際化。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
所以這一棟偌大的建築物，以前是有住人的嗎？那住的肯定是一些「格格」、「娘娘」級的人物喔！下圖很像還珠格格在宮殿裡玩耍的場景，想必是給達官貴人居住的大城。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
這些魚真的多到很恐怖耶！觀光客愈多的話，魚應該就會愈來愈多，讓我們來看圖說故事，不經意地拍到這位女主角在餵魚，代表觀光客愈多，魚兒們就會吃的愈飽，那就有精力來生育，自然而然魚就變多了。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
走馬看花般地逛完了赤崁樓，是不是該來點下午茶陪襯呢？外頭應該很多小店等著我去尋覓吧！
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
這間店人也太多了吧！「門庭若市」是我現在能夠形容他的成語了。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
「米其林三星之旅」，回到家還特地google一下，赫然發現這個名號來頭不小，為餐廳評分的米其林星級評分系統於1926年開始，1930年開始實行2星及3星評分，評分的依據是烹調技術、服務、裝潢等。今日米其林星級評分已成為全世界最具權威性的飲食評分系統，評審完全匿名評審，不會讓餐廳知曉他們是評審人員。2005年，全歐洲只有50家餐廳能獲得米其林最高3星榮譽。對餐廳來說，獲得或失去一顆星，可能為其營業額帶來數以百萬計歐元的得益或損失，在一些3星餐廳，享用一個晚餐可能需要一百歐元。
除了米其林還有一堆電視台採訪過，老天爺讓我有機會巧遇這家店，如果我不進門品嚐一下，鐵定會招天譴。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
真的是孝順感動天，難怪可以「門庭若市」，他們賣的產品有豆腐酪、杏仁茶、冷泡茶、咖啡、還有雪花冰的東西，第一次來熱必要鑑賞一下他們的招牌豆腐酪囉！於是我點了一個芒果豆腐酪和一個高鈣鮮奶豆腐酪。一個豆腐酪會用一個純白色的盤子裝著，然後附上一隻湯匙，因為太誘人了，在他們進了我的五臟廟後才發現「我、沒、拍、照」，所以只好上他們的官方網站找了兩張圖把他放上來，卻不經意的發現他們的熱量其低無比，這樣的下午茶真是零負擔呀！
先評論一下芒果豆腐酪，還沒吃的時候就聞到芒果的香氣了，不知道大家有沒有喝過芒果汁，他的香氣就跟現榨芒果汁的香氣一樣，不是芒果香料的味道。
原本以為會很甜，在嘴裡的感覺就像是愛文化身為入口即化的豆腐一般，香醇沒有太過噁心的香料精味，也不是摻水混水摸魚的清淡，香香甜甜的芒果口感就這樣滑溜的接觸了牙齒、舌頭、喉嚨、食道、胃，悄悄的不留下一絲絲多餘的香味，就這樣自然而然的在進入體內，每次吃一些布蕾，嚥下後還可以用舌頭回味許多殘存的糖水、香精味、奶味等等，回味完都覺得體重多了五百公克，這個東西不一樣，真不愧是米其林三星之旅的輕食經典店家。
鮮奶豆腐的口感就像是把林鳳營鮮奶變成豆腐，很濃厚的奶香。像桂綸鎂所說身體可以感覺到林鳳營的高品質，濃、醇、香。雖然我沒有桂綸鎂那樣的天人姿色，但我的身體也一樣感覺這個鮮奶豆腐酪是濃、醇、香，別人都做不到，你吃一口就知道。雖然濃醇香，入口之後還是很輕盈的結束，而不是殘存許多摸不清的味道。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
真的是孝順感動天，難怪可以「門庭若市」，他們賣的產品有豆腐酪、杏仁茶、冷泡茶、咖啡、還有雪花冰的東西，第一次來熱必要鑑賞一下他們的招牌豆腐酪囉！於是我點了一個芒果豆腐酪和一個高鈣鮮奶豆腐酪。一個豆腐酪會用一個純白色的盤子裝著，然後附上一隻湯匙，因為太誘人了，在他們進了我的五臟廟後才發現「我、沒、拍、照」，所以只好上他們的官方網站找了兩張圖把他放上來，卻不經意的發現他們的熱量其低無比，這樣的下午茶真是零負擔呀！
先評論一下芒果豆腐酪，還沒吃的時候就聞到芒果的香氣了，不知道大家有沒有喝過芒果汁，他的香氣就跟現榨芒果汁的香氣一樣，不是芒果香料的味道。
原本以為會很甜，在嘴裡的感覺就像是愛文化身為入口即化的豆腐一般，香醇沒有太過噁心的香料精味，也不是摻水混水摸魚的清淡，香香甜甜的芒果口感就這樣滑溜的接觸了牙齒、舌頭、喉嚨、食道、胃，悄悄的不留下一絲絲多餘的香味，就這樣自然而然的在進入體內，每次吃一些布蕾，嚥下後還可以用舌頭回味許多殘存的糖水、香精味、奶味等等，回味完都覺得體重多了五百公克，這個東西不一樣，真不愧是米其林三星之旅的輕食經典店家。
鮮奶豆腐的口感就像是把林鳳營鮮奶變成豆腐，很濃厚的奶香。像桂綸鎂所說身體可以感覺到林鳳營的高品質，濃、醇、香。雖然我沒有桂綸鎂那樣的天人姿色，但我的身體也一樣感覺這個鮮奶豆腐酪是濃、醇、香，別人都做不到，你吃一口就知道。雖然濃醇香，入口之後還是很輕盈的結束，而不是殘存許多摸不清的味道。
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
▲台南食訊 赤崁樓 韓金婆婆豆腐奶酪。（圖／取自網路）
今天的西堤牛排、赤崁樓都不是重點，因為我的心都被豆腐酪給霸佔了。我決定下次放假再來嚐嚐其它風味，騎著小紅回家時，小紅應該也感覺到我的滿足，奔跑的比平常還要順暢囉！
▇ 美食推薦：
韓金婆婆豆腐奶酪
▇ 店家資訊：
養生杏仁茶
香甜草莓豆腐奶酪
香甜草莓豆腐奶酪
膠原養生凍(全素)
高鈣鮮奶豆腐奶酪
鮮纖芒果豆腐奶酪
抹茶紅豆豆腐奶酪
鮮奶香芋豆腐奶酪
香濃可可豆腐奶酪
焦糖瑪奇朵豆腐奶酪
竹碳芝麻豆腐奶酪
雪花杏仁豆腐奶酪
高鈣鮮奶豆腐奶酪
鮮纖芒果豆腐奶酪
抹茶紅豆豆腐奶酪
鮮奶香芋豆腐奶酪
香濃可可豆腐奶酪
焦糖瑪奇朵豆腐奶酪
竹碳芝麻豆腐奶酪
雪花杏仁豆腐奶酪
▇ 營業時間：
赤崁店：週一至週五 10:00~21:30；週六日 9:00~21:30
安平店：週一至週日 10:00~19:00(每週二公休)
安平店：週一至週日 10:00~19:00(每週二公休)
▇ 美食地點：
赤崁店：台南市中西區赤崁街1號
贊助網站
( 刊登贊助網站 )