三喵食堂

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一個饅頭仨雞蛋,教你在家做懶人披薩,酥軟拉絲,味道不輸飯店

之前每個星期我都要去外面吃一頓披薩才會心滿意足,但是現在特殊時期,已經好久沒有吃到了,在饞蟲的逼迫下,我終於找到了在家製作披薩的好方法,食材簡單,並且製作過程也不複雜,在家10分鐘就能搞定,小喵一個人吃了滿滿一大塊,頓時幸福感爆棚。

2020-02-11 02:13 / 1人閱讀過此篇文章  

現在正處於特殊時期,所以平時只要沒有特別重要的事,還是儘量不要出門了。小喵是從春節前兩天回家,一直到現在都沒有出過門了,雖然很想念外面的世界,但還是安全比較重要。

很多朋友都宅在家吐槽無聊,想吃的東西現在都吃不上了,感覺缺少了幸福感。小但喵卻沒有這種感覺,因為我想吃的東西,可以自己創造呀,比如我特別鍾愛的「披薩」。

之前每個星期我都要去外面吃一頓披薩才會心滿意足,但是現在特殊時期,已經好久沒有吃到了,在饞蟲的逼迫下,我終於找到了在家製作披薩的好方法,食材簡單,並且製作過程也不複雜,在家10分鐘就能搞定,小喵一個人吃了滿滿一大塊,頓時幸福感爆棚。下面小喵就把這款家庭版「懶人披薩」分享給大家。

【準備食材】:饅頭1個、雞蛋3個、芝士50g、聖女果50g、黃瓜半根、番茄醬50g、火腿腸1根、洋蔥半個、食用油30g。

【第一步】:將饅頭去皮撕成碎末,聖女果洗凈對半切開,洋蔥切成小丁,黃瓜去皮切成細絲,火腿切片,芝士切成碎末,分別放入盤中備用。

【第二步】:將撕碎的饅頭倒入大碗中,然後在碗中打入3個雞蛋,用筷子攪拌均勻,直至將饅頭浸潤和雞蛋融為一體。

【第三步】:平底鍋中倒入適量食用油,將油鋪均勻,開中火將鍋燒熱,然後把攪拌好的饅頭碎整齊地平鋪到鍋中。

【第四步】:等饅頭碎稍微煎至凝固後,在表面均勻地擠上一層番茄醬,再一次鋪上芝士碎、洋蔥丁、火腿片、黃瓜絲、聖女果,最後再撒上一層芝士,蓋上鍋蓋中小火燜10分鐘左右。

【第五步】:等到披薩的底部有些焦黃,表面芝士融化後,就可以出鍋啦,最後在上面撒上一層黑芝麻,簡直太香了。

用到切成小塊,還有拉絲的感覺呢,一口下去焦香酥軟,太好吃了,味道不輸飯店,在這個時候還能吃上一口這樣的美食,簡直是太幸福了。

【小貼士】:

1、在撕饅頭的時候,饅頭皮一定要記得去掉,因為饅頭皮不易溶解,所以做餅的話會影響口感。

2、做披薩最關鍵的便是芝士了,只是小喵家裡的芝士存量不多了,暫時也不敢出門去採買,所以這次放得稍微有些少,如果在家做的話,可以提前多準備一些芝士。

3、在切洋蔥的時候,儘量眼睛不要直視,如果有條件的可以備上一個護目鏡,不然洋蔥的氣味會熏得眼睛很難受。





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