雞蛋這樣做實在太好吃,5分鐘完成,鮮香爽口,不錯的快手下飯菜

壹號美食公館 發佈 2019-12-31T08:36:51+00:00

而大蔥作為之中最具代表性的存在,有些地域竟然演變成了輔料主食,就比如山東的大蔥灌餅,大蔥蘸醬等等吃法。當然了,在南方的各大地區,對於大蔥的營養功效還是略有耳聞的,就比如發汗,解毒,通陽等等。

大家好,金天筆者要為您介紹的美食叫做「蔥爆雞蛋」。蔥作為在我國耳熟能詳的香料食材,一直是烹飪中不可或缺的增香食材。而大蔥作為之中最具代表性的存在,有些地域竟然演變成了輔料主食,就比如山東的大蔥灌餅,大蔥蘸醬等等吃法。當然了,在南方的各大地區,對於大蔥的營養功效還是略有耳聞的,就比如發汗,解毒,通陽等等。但即便有這麼多的好處,但對於家常菜而言,大蔥的使用率卻著實不高。而今天筆者介紹的這道簡單的快手菜就能填補您家中關於大蔥美味的空缺哦。那麼接下來筆者就把這道美味快手菜的詳細烹飪方法分享給您,還望喜歡。

準備原料:大蔥半根,雞蛋3-4個。輔料準備生抽,蚝油,鹽,雞精即可。首先把雞蛋打散備用,大蔥斜刀切片即可。

第一步:鍋中少油,把雞蛋倒入鍋中,用中火把雞蛋炒至凝固金黃色即可盛出備用。

第二步:不用洗鍋,加適量的油,加熱至5成熱的時候,把切好的大蔥倒入鍋中塊炒30秒。

第三步:倒入炒好的雞蛋,適當翻炒1分鐘。

第四步:加入適量的生抽,蚝油,鹽,雞精調味,適當翻炒30秒即可出鍋品嘗。喜歡吃辣的小夥伴也可可以適當的來些小米椒段哦。

成品效果圖:是不是很簡單呢?也就是炒雞蛋的時候花了接近2分半鐘的時間,後面的步驟也就2分鐘即可,畢竟大蔥都能生吃,炒一下只是為了很好的揮發大蔥中的蒜素,把大蔥原本的功效發揮到極致。當然了,這道菜雖然簡單,但炒雞蛋的時候要十分的注意不要炒焦哦,不然會影響整道菜的口感哦。

那麼今天的美食就介紹到這裡了,喜歡文章的朋友可要多多關注我哦。

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