吃了幾次海底撈，我發現，海底撈的選址很有講究。

知名火鍋店，都愛開在商場裡。

但海底撈，好像故意不在人流量最大的商場開店，而是在商圈裡，選一個比較偏的位置開。

比如上海，日月光的海底撈，不在日月光商場內，而是商場斜對面的小廣場裡。

張楊路的海底撈，要繞到商場側面的小門上去，你要第一次去，門都得找半天。

想一想，海底撈開在偏一點的位置，能給它什麼好處？

省房租啊！

偏僻一點的商場、樓盤，需要海底撈帶動人氣，自然願意給海底撈很低的房租。

而對海底撈來說呢，客人本來就是奔著它去的。

只要還在商圈內，稍微偏一點也不愁客源。房租省下的錢，正好可以用在食材和人工服務上。

這樣一來，越是房租成本低，越能花錢提升食材和服務，就越能帶來更多客人；而客人越多，越敢在偏一點的地方開店降低成本，形成商業的正向循環。

這麼一琢磨，就推演出了海底撈的商業閉環。

為了驗證，隨手查了下海底撈的財報。

果然，海底撈的房租成本只占總成本的3.9%，而普通的火鍋連鎖店，房租要占到30%以上的成本。

相應的，海底撈的人工和食材成本遠遠高於其他火鍋店，驗證了我推測的商業飛輪是正確的。

但尷尬的是，當時的我，知道這些大道理，甚至可以自己推演出商業策略，但輪到自己實操時，卻無從下手。

畢竟，我也沒那個資本用同樣的策略去開餐飲店，對吧？

這些商業策略，就好比兵法里的口訣。背的再熟，上了戰場不會用也白搭。

怎麼用好兵法，恰好是一位海底撈的黃牛給我上了一課。

有一次，我和女票臨時起意想吃海底撈。

當時正是飯點，海底撈排隊至少要一個半小時，等排到我估計快餓死了。

轉念一想：

全國這麼多海底撈，每家店都排了很多人。

這麼大的需求，難道沒有孕育出黃牛產業嗎？

打開萬能的淘寶，搜索「海底撈 排隊」，果然有幾個店鋪都在賣。

找了家當時銷量最高的店，直接買了插隊服務。

（現在這個產業依然存在，不過已經沒有之前那麼火熱了）

付款後，黃牛讓我加微信交流。為了方便，就叫她小莉吧。

我一邊和小莉溝通，一邊順手翻了翻朋友圈。

令人吃驚的是，小莉竟然是個女生，而且看她朋友圈吃喝旅遊的日常，文化素養和經濟條件也相當不錯。

大家知道，上海這地方，網紅店與黃牛齊飛。

但一般黃牛，以中年人大叔大媽居多。

為什麼一個各方麵條件這麼好的小姑娘，會跑出來干黃牛？這讓我對她產生了一點好奇。

買完插隊服務，小莉問了我所在的分店名。

不一會兒，她讓我去找門店的領班，領班就真的優先帶我進去就餐了。

但神奇的還遠不止此。

我看到小莉的店鋪里還有打折的服務——只要付30元，海底撈結帳時就能享受八折優惠。

難道是黃牛們在內部有人？

不太可能，當時這個打折服務在淘寶上月銷量近千件。

哪個內部人員敢給這麼多人打折，還不馬上被辭退了？

為了搞清楚原理，我又買了一個打折服務。

這次小莉拉了微信群，群里除了我和小莉，還有個陌生人。

陌生人給了我一個手機號和簡訊驗證碼，讓我點餐的時候用這個手機號登錄。

登錄這個帳號後，我一下就明白了貓膩所在：

這個陌生人的帳號，是海底撈的五星會員。

海底撈的會員制度很嚴格，最高的五星會員，需要四個月內消費16次或者消費30000元才能辦理。

但五星會員的權益也很誘人——可以免排隊優先就餐，並且最高享受8折的折扣。

很顯然，之前的插隊和折扣服務，都是利用了五星會員的權益。

而小莉，拉攏了一批五星會員合作。

當顧客購買服務時，小莉就分一部分錢給五星會員，讓其幫助顧客使用五星會員的插隊/折扣權益。

顧客花錢買插隊服務和八折優惠——省錢省時間。

五星會員發一個簡訊驗證碼就能分成——賺錢。

而小莉，巧妙的將兩者的需求結合起來，就能坐收莊家操盤的利潤。

按當時的銷量估算，她的店鋪每月流水在5萬以上。

你以為這就結束了嗎？

後來，和小莉一來二去，聊了幾句。

巧合的是，小莉竟然說，她也是做運營的……

原來，小莉雖然是店主，但只是當做副業，主業還是在網際網路公司做運營。

而且她所在的公司還小有名氣，不過這裡不方便透露公司名就是了。

她說：「現在我是主理人，流程跑通之後，讓朋友幫忙拉群操作，平常我都不太管的，今天是周末我幫她頂一下。」

因為稍微熟了點，我忍不住問了：「為什麼你想到來做黃牛？雖然確實能賺錢，但是畢竟…..」

「畢竟很low，是嗎？」她一下明白了我的意思：

「其實我也覺得很low，我決定做這個，是因為它有一種百分百操盤的成就感，這種感覺在公司很難有，哪怕我當上運營的主管。」

猶豫了一下，她還告訴我：「你知道嗎？其實很多五星會員不是我拉來的，而是我養成的。」

（現在五星會員好像被改成了黑海會員）

我本來以為，她是從特殊渠道找到很多五星會員合作，原來不是！

原來，小莉先以2000多的價格，向普通人售賣五星會員資格（有專業團隊和女黃牛合作幫忙刷到五星）。

她告訴顧客，花2000多不僅能享受永久八折，而且後續可以和她合作，用上面的模式把帳號借用給買插隊/打折服務的人獲得一起分成，用不了幾個月就能把2000多賺回來。

這個誘惑非常大，很多人都願意和她合作。商業閉環的缺角，就這樣被完美的補上了。

同樣是商業閉環，小莉的閉環，遠遠沒有我在開頭推演出的海底撈商業閉環那麼高大上。但卻更適合個人小團隊，用極低的成本撬動一個細分市場。

如果說海底撈的策略是大道理，是兵書上的兵法。

那小莉，是把大道理運用到小場景的、真正的實戰家。

讓你失望了，小莉並沒有直接傳授我什麼振聾發聵的真理。

我也並不鼓勵你去當黃牛——這行總歸沒有長期的複利積累。

但是要知道，故事發生的那一年，拼多多還沒火，用戶下沉的概念還沒興起。

那一次，是我真正第一次隱隱約約感覺到，商業的洪流正向各個支流灌溉。

幾年後，拼多多大火後，我看到這樣一條有意思的數據：

根據郵政總局的數據，2017年快遞共400億件，而2018年，507億件，新增107億件，而拼多多2018年快遞高達111億件。

也就是說，不僅2018年的電商增量都是拼多多帶來的，它甚至還搶走了傳統電商巨頭的蛋糕。

放在兩年前，你不會想到，一個賣廉價劣質品起家的平台，可以撼動鐵板一般的中國電商市場。

在網際網路的前十年里，我們這些網際網路人，朝九晚九地改造傳統市場。

我們以為自己改造了全部，不，其實我們只改造了市場的主動脈。

而現在，越來越多人意識到：

主動脈已經飽和，還有大片的毛細血管仍然等待開發。

更讓人驚喜的是，毛細血管雖然微小，但累積的市場總量甚至和主動脈相當。

而這些毛細血管，因為太細、太多，大企業很難完全覆蓋。

在新的十年里，個人小團隊創業者們，不用再擔心與巨頭競爭，因為戰場變了。

在搶占毛細血管的過程中，巨頭很難和小團隊比速度，就好像大象很難消滅螞蟻。

所以，在主動脈里奮戰的朋友們。

當我們遇到了發展瓶頸，當我們追求更強烈的自主操控感，真的不妨把目光挪一挪。

嘗試一下，把過去的經驗、熟知的道理，用到無數的毛細血管中去。

這些毛細血管，可能巨頭看不上，但對個人小團隊來說，真的足夠了。

不管你相不相信，反正後來，我賺到了第一桶金，以及現在利用業務時間、快速組建超過千人的付費社群，都是秉持著這個原則。

對了，故事的最後，再說說海底撈的那位女黃牛小莉。

如我所料，黃牛這件事不夠持久，海底撈管制更嚴格之後，小莉就不再做這個了。

但對她來說，這次操盤經驗，可能更像新手村的練級。

上一次和她聊天的時候，抖音剛火，她準備去做短視頻。

「想做網紅嗎？」我問她。

「不，不要做頂級網紅，太難了。」她說：「這個市場足夠大，拼運氣去做一個頂級網紅，不如批量培養100個小V。」

我對毛細血管的理解，好像又深了一點。