「萬能方便麵」的新吃法,煮著吃、炒著吃,頓頓吃都不膩

亦食說 發佈 2020-02-13T07:41:56+00:00

平時資源和時間富足,很少專門吃方便麵,如今五天有三天靠它解決,是不是要好好對它,做出個不負韶華、不負好吃的「萬能方便麵」。

有沒有小夥伴跟我一樣,抗疫期在家蹲守,屯糧靠外賣解決,已經整整14天沒有出過家門!!對外面的空氣和陽光視若無睹【渴望卻得不到】,閉關在自己的一方小天地盡情修煉【吃喝睡玩手機看小說】,包藏著一顆顆嚮往自由、蠢蠢欲動的心,期盼疫情早日過去。

說到屯糧,不得不說我最經濟實惠美味無敵的方便麵!!平時資源和時間富足,很少專門吃方便麵,如今五天有三天靠它解決,是不是要好好對它,做出個不負韶華、不負好吃的「萬能方便麵」。

我有一包面,足以慰肚囊。


————開始製作————

萬能「煮」方便麵

【主材】:方便麵1包、西紅柿1個、青菜(生菜或上海青)1顆、火腿腸1根、雞蛋1顆

①:處理青菜火腿腸。青菜徹底洗乾淨,去掉根部,分開成1片1片;火腿腸去除包裝外套,切成小片備用。

②:處理西紅柿。燒1鍋開水,放入洗乾淨的西紅柿,翻面煮至表皮微微開裂;撈出西紅柿,在上面劃個十字,將表皮輕輕剝掉;將西紅柿切碎丁剁爛。

③:煮方便麵。

將番茄碎倒回開水鍋中,煮至爛糊狀。

加入醬料包;再開加入泡麵;再開打入雞蛋、加入火腿片。

煮5分鐘,最後加入青菜,煮30秒出鍋。

出品。

萬能「炒」方便麵

【主材】:方便麵1包、青菜(生菜)1顆、火腿腸1根、雞蛋1顆

①:處理青菜火腿腸。

②:處理方便麵。燒1鍋開水,加入醬料包,加入方便麵煮3分鐘;方便麵撈出過冷水備用。

③:炒方便麵。

鍋中燒油,打入雞蛋,炒熟炒散,盛出備用。

另起1鍋燒油,加入豆瓣醬,依次加入火腿片、青菜、雞蛋,炒斷生;

後加入方便麵,再加入生抽、耗油、少量老抽(喜歡吃辣可加老乾媽或辣椒油),炒拌均勻出鍋。

出品。

【TIPS】

請保持1顆平常心,共度抗疫期。

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