2雞蛋+1酸奶,不加1滴水,做成抖音超火酸奶蛋糕,香香軟軟超好吃

高速交警歷城一大隊 發佈 2020-02-14T12:59:18+00:00

今天用2個雞蛋+1盒酸奶,不加1滴水,只需3步,做抖音上超火的酸奶蛋糕,出品香香軟軟,是大人小孩都愛的健康美味~~~———【開始製作】———【主材】:2個雞蛋、1盒酸奶【輔材】:澱粉、麵粉、白砂糖【第一步】:所需材料全部倒入碗中,用筷子一直攪拌均勻,攪至麵糊光滑,沒有顆粒。

「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭,便是人間好時節。 於我,愛上美食的日子,便是人間愜意得好時節;於你,只要放下心中的煩心事,一種美味,一席歡聚,便能鐫刻美好。

今天用2個雞蛋+1盒酸奶,不加1滴水,只需3步,做抖音上超火的酸奶蛋糕,出品香香軟軟,是大人小孩都愛的健康美味~~~


———【開始製作】———

主材】:2個雞蛋、1盒酸奶

【輔材】:澱粉、麵粉、白砂糖


【第一步】:所需材料(2雞蛋、1酸奶、1勺白砂糖、1勺澱粉、1大勺麵粉)全部倒入碗中,用筷子一直攪拌均勻,攪至麵糊光滑,沒有顆粒。


【第二步】:準備1個長方形玻璃器皿,底部刷一層油;將麵糊倒入玻璃碗中,在砧板上輕輕抖拍幾下,直到麵糊表面變得光滑、平整。

在麵糊表面均勻的撒上葡萄乾,包上一層保鮮膜封口,用牙籤扎幾個孔排氣。


【第三步】:器皿上蒸鍋,蒸20分鐘出鍋。

出品。將酸奶蛋糕倒在砧板上,橫放豎刀切成小長條即成。



【TIPS】

①:調製麵糊,可以先將其他材料放入碗中攪拌均勻,最後邊攪拌邊加入麵粉,這樣比較容易攪成光滑麵糊。麵糊太稀可以繼續增加麵粉,麵糊實在太稠可以稍微加點水。

②:蛋糕成型,切記玻璃碗底一定要刷一層油,否則出品無法順利倒出來。蒸的過程包保鮮膜扎孔,可以防止水蒸氣從鍋蓋滴落、破壞口感。

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