今日冬至,你吃餃子了嗎?

隴上江南融媒 發佈 2020-02-12T17:23:21+00:00

《中國天文年曆》顯示,12月22日12時19分,迎來「冬至」節氣。這天起,太陽直射點逐漸向北移動,白天開始變長,所以,民間俗語這樣說,「吃了冬至面,一天長一線」。

天時人事日相催,

冬至陽生春又來。


《中國天文年曆》顯示,

12月22日12時19分,

迎來「冬至」節氣。


冬至日太陽直射南回歸線,

北半球晝最短、夜最長。


這天起,

太陽直射點逐漸向北移動,

白天開始變長,

所以,民間俗語這樣說,

「吃了冬至面,一天長一線」。


這天起,

「數九」寒天開始,

還記得那首九九歌嗎?


《九九歌》


一九二九不出手;

三九四九冰上走;

五九六九沿河看柳;

七九河開,八九雁來;

九九加一九,耕牛遍地走。


冬至·民俗

祭祖


 不少地方有冬至祭祖的習俗,同時還要向父母長輩拜節。此外,古時還流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗,時至今日在一些地區仍然流行。


南方吃湯圓


冬至吃湯圓又叫「冬至團」。湯圓可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然後用肉塊壘於盤中祭祖。


北方吃餃子


 「冬至到,家家戶戶吃水餃」,每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。這種習俗,是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。


張仲景的藥名叫

「祛寒嬌耳湯」

用羊肉和一些祛寒藥物

在鍋里煮熬後切碎

用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」

下鍋煮熟後分給乞藥的病人


每人兩隻「嬌耳」、一碗湯

人們吃下後血液通暢、兩耳變暖


爛耳自然就好了


而這樣一個治病的「嬌耳」

慢慢演變成了我們現在吃的「餃子」


所以,冬至吃餃子不僅僅是吃貨們的大「福利」更飽含著濃濃的溫情傳遞著人間大愛


今天是「冬至」

再過幾天

我們將迎來新的一年

2019年

你的心愿都達成了嗎?

2020年

你又有什麼新的期盼?


願你過一個溫暖的冬天

願你所有的努力都如願以償


衷心祝你


冬至快樂


關鍵字: