西安人一直對各類砂鍋喜愛有加，特別是剛出爐的砂鍋，熱氣騰騰的伴著滋滋聲，從砂鍋底部向上蔓延著香氣。不管是重口味的回民砂鍋，還是口味稍偏清淡的漢民砂鍋都是吃貨們的心頭愛。

接下來老王就帶大家看看西安城裡最受歡迎的這幾家砂鍋店：

盛榮坊砂鍋

在小學習巷賣了很多年，每次過去都是爆滿，來吃的都是坊上住的人家。他家丸子砂鍋是他家的招牌，牛肉丸子個大飽滿，都是自己手工做的，肉多勁道彈牙。吃的時候放上一勺辣子油倍兒香。

丫丫砂鍋

門頭很小的一件館子，屬於沒有環境的蒼蠅館子。老闆從年輕時就賣砂鍋，賣了也有20多年。份量挺足，就是砂鍋味道偏咸，喜歡重口味砂鍋的可以試試他家。

清真楊家砂鍋

楊家砂鍋之前在橋梓口做了十餘年的砂鍋生意，搬到東舉院巷也有十六個年頭。一鍋砂鍋做了這麼長時間，靠的就是一鍋濃郁的高湯，內容豐富的菜品。他家的牛肉砂鍋很實在，大片的牛肉厚實，吃起來過癮，再喝上一口麻香十足的高湯，舒服得很。

馬文砂鍋

坊上的老字號砂鍋店，家裡面三代人都是賣砂鍋的。牛骨湯濃郁，他家的砂鍋偏麻偏辣，麻辣味十足。所以吃他家砂鍋配點主食最好，點上一份丸子砂鍋，再吃上兩碗米飯，或者在隔壁買上一個牛肉餅，都是不錯的選擇。

穆薩砂鍋

在坊上名氣很大，開了多年的老店，每天清晨自己熬制的牛骨高湯。牛尾砂鍋是他家賣的比較快的，大塊的牛尾一鍋裡面有四五塊，份量大，一個人點上一份足夠了。只是現在覺得這家味道越來越重口，一份吃下去，口乾舌燥嚴重缺水~

老楊家砂鍋

開在橋梓口的老楊家砂鍋，推薦吃牛尾砂鍋，肉煮的比較爛，味道也剛剛好，微辣。裡面的配菜比較多。砂鍋丸子數量多，蠻實在的，吃起來過癮。他家的砂鍋比較清淡，牛骨湯煮的時間長，所以高湯好喝。

清真（糊塗）雞湯砂鍋

這家雞湯砂鍋店也開了好些年頭了，從露天攤子到現在的門面。他家現在店面還算大了，不過一到晚上還是要等位。他家湯底是大鍋熬的雞湯，喝起來很鮮美。砂鍋種類非常的多，只有你想不到，沒有他家沒有。冬天裡吃上一鍋砂鍋，再要一個孜然炒肉夾饃，配上一瓶冰峰！忒色~

推薦：丸子砂鍋、孜然炒肉夾饃

地址：東新街139號（小東門裡工行對面）

東利砂鍋

他家是漢民砂鍋，但也是用的牛肉湯底。在龍首村開了近30年年，北郊人民經常光顧的一家店。丸子砂鍋是他家的招牌砂鍋，來的人回頭客的多一點。也是很多北郊人小時候記憶，滿滿的都是情懷。排骨砂鍋在他家也比較受歡迎。

楊記砂鍋老家

砂鍋味道還不錯，雖然貴了點，但是配菜還挺多，環境簡單大方，桌上有醋、辣椒，可以根據自己的口味添加。砂鍋很鮮，明顯湯底用的是雞湯，並且真的是用砂鍋做出來的。經常吃砂鍋的女生，一般是不是雞湯做出來的砂鍋，一吃就能吃出來。很好吃，裡面還有我最愛的油豆皮，除此之外還有小青菜，蘑菇，小白菜等，感覺營養搭配的也比較好，整體很鮮，很好吃。

育輝砂鍋

二十多的老店了，丸子砂鍋超好吃，材料新鮮，乾淨，丸子是肉做的，除了味道好以外，菜是比較少，沒有雜七雜八，沒有纏在一起的金針菇豆腐皮，和臉一樣大的土豆片，就是濃郁的香菇湯底，青菜、鵪鶉蛋、嫩豆腐、肉丸子、切斷的海帶絲和，分量很足，味道很贊。

小吳砂鍋

他家是非常地道的西安砂鍋，湯很很鮮美，秘制醬料味道很特別。砂鍋的配菜比較豐富，有豆腐，豆腐乾，豆腐皮，青菜，腐竹，木耳，海帶，鵪鶉蛋，丸子，冬瓜，蘑菇等。只要能想到的砂鍋的食材，基本上都全乎了，這一點不錯。砂鍋分三個口味，三鮮，微辣，和麻辣，總的來說味道不錯，但是有點太重口。

無理砂鍋

這家是四川砂鍋，味道比較重，湯的味道濃郁香醇，排骨砂鍋真心不錯，排骨是提前燒好的，做的比較入味，排骨的口感是那種燉的很透，但又有點乾的感覺，像手撕牛肉一樣，特別入味，菜吃完湯也喝光才是這家砂鍋的正確吃法。就是價格有點高，偶爾吃上一次還是很不錯的。

西安最好吃的幾家砂鍋老店全在這了，千萬不要錯過哦