宅家裡別總吃方便麵了，不到10分鐘煮碗熱湯麵，有肉有菜更營養
大家都宅著家裡不能出門，也是減少浪費口罩，每次囤上一周甚至兩周的糧食和蔬菜，儘量減少出門的機會。最近我們家早午飯一起吃，每天午餐都是三個菜，我也習慣順手拍個圖，寫篇文章發到網上，看到很多人評論，有的網友就說，看你家天天曬的挺豐富，可是我一個人又不怎麼會做飯，經常一包方便麵就打發了。
方便麵這陣子是挺火的，很多超市的貨架上存貨都不多，宅家裡囤點方便麵以備不時之需也是對的，但是也不能總吃方便麵呀，畢竟從營養上來說，方便麵只能提供基本的熱量，而缺少必要的維生素、礦物質等，長期食用方便麵，會對身體健康造成傷害。
今天來分享一道簡單快手的熱湯麵，食材家常，不到10分鐘就能煮好，鮮香美味營養足。配菜上用的是裡脊肉和蒜苗，麵條就是掛麵，一個人煮上一大碗，呼嚕呼嚕下肚，吃得極其舒服。蒜苗是大蒜長出來的幼苗，和大蒜一樣有很好的消炎殺菌作用，在這早春時節天氣冷暖不一，常吃點蒜苗可以預防感冒。
【蒜苗肉絲熱湯麵】
所用食材：裡脊肉1小塊，蒜苗1小把
所用調料：鹽，生抽，老抽，料酒，小蔥，植物油
製作步驟：
1、裡脊肉順著肉的紋路切成細絲，蒜苗清洗乾淨切成小段。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，放入裡脊肉煸炒至變色，加少許生抽、老抽煸炒上色，加蔥花爆出香味。
3、加一些水和少許料酒、適量鹽攪拌均勻，大火燒開煮一會。
4、按照自己的食用量，放入掛麵煮一會，至掛麵無硬芯熟透。
5、最後再加入蒜苗煮半分鐘即可，蒜苗不要煮太久哦，遇熱即熟，煮太久會破壞其營養價值。
這樣一碗熱湯麵很快就能煮好了，實際上蒜苗也可以換成其他的蔬菜，什麼油菜、小白菜、菠菜等等，都是可以的，還可以煎個荷包蛋就更營養了，比吃方便麵可強多了。
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