［編者按］劉洪耀，國家一級編劇、教授、知名電視策劃人、資深廣電媒體專家、四川大學客座教授。從事電視采編33年，中國電視界環球拍片第一人，創作拍攝百餘部(集)電視劇、專題片、紀錄片，策劃主編數千期電視專欄節目，出版發表數百萬字小說、紀實散文等作品，代表作有《混血兒》、《笑傲東非》、《電視塔下》等，多次獲得國家飛天獎等獎項。1995、1998和2000年，他三進非洲拍片，深度親歷非洲十來個國家、地區，他用詼諧生動的筆觸，以親身體驗的視角，勾勒出一個個性化的非洲，本文選自劉洪耀近期完成的《東非、北非採訪歷險記》，以饗讀者。

1995年11月20日，四川省政府新聞採訪團一行經香港、阿布達比等地中轉，先後到達東非的烏干達、坦尚尼亞、肯亞和北非的埃及，開始了50餘天的非洲拍片之旅。

11月22日，我們抵達東非烏干達。在烏干達，我們主要負責採訪報導四川的國際承包工程公司在非洲開拓的業績。從20世紀六七十年代初期起，四川人在非洲就開始了非同尋常的經援、承包建設。東非三國有很多大型工程項目是以四川中鐵二局為主建設的。

難以置信！這裡的四川火鍋真地道

採訪歐文電站工地時，非常意外的是，我們在這裡不僅聽黑人朋友講起了四川話，還吃到了地地道道的四川火鍋。

工地上的中國同志介紹說，烏干達是穆斯林國家，牛肉很多。但當地人不吃毛肚，這恰恰是四川火鍋的重頭菜。新鮮的毛肚，市場上才賣人民幣兩角多一斤，於是，工地上就經常吃四川火鍋。

聞到飄香的四川火鍋味兒，我們採訪團一行都有些激動。我們圍坐著大快朵頤，但當地黑人看見我們在煮得翻滾的火鍋里燙毛肚，卻如同見到了外星人一樣。

吃完火鍋，天已經黑盡了。晚上十點半，我們才啟程回坎帕拉。

開車的朱建軍突然有點憂心忡忡了：「太晚了，恐怕遇到土匪哈！」結果，怕什麼，來什麼，我們真的遇到劫匪了！

驚心動魄！劫匪攔下了我們的車

回去的路上，我們還沉浸在白天的成功採訪中，還在回味當地黑人的四川話、味道正宗的毛肚火鍋，誰也沒有注意到朱建軍的話。我們的三菱越野車，一出工地就緊緊跟在大使館的奔馳車後面。

回坎帕拉的路上空空蕩蕩，大使館的車在前面開得飛快，我們的越野車性能差點，追不上，朱建軍只有急得頻閃大燈，還是沒有用。我們一行人此刻意猶未盡，壓根沒有意識到有多危險。

「你們把玻璃搖上去，把門鎖了！」朱建軍叮囑道。

下意識地，我抓緊了汽車扶手。越野車外黑糊糊一片，我看看車外的黑森林，看看越野車的速度表，又望向前面時隱時現的奔馳車尾燈。我們的汽車和大使館的車，一前一後進了森林。這是回坎帕拉的必經之路，這時，大家才感到氣氛開始緊張起來。

「朱師，有土匪？」

「武裝匪徒，已經搶過幾回了。」

「想不到，非洲還這麼兇險！」

「看！奔馳車停了！」

「可能是在等我們。」

我們的越野車開近奔馳車，才發現情況不妙：5個持槍的黑人把我們的汽車攔了下來。5個黑人小聲嘀咕著，在汽車的燈光下，我們只能看見他們的白牙齒。看來，他們也有點舉棋不定。

朱建軍看見一個黑人走近越野車，忙對他用英語說：「中國人，中國人！」同時，朱建軍打開了汽車內的燈光。這幾個黑人穿著軍服，沒有領章帽徽，手裡提著衝鋒鎗。

那幾個黑人也確實看清楚我們是中國人，再加上前面奔馳車是掛的大使館車牌，這幾個黑人有點猶豫不決。過了一會兒，其中一個黑人揮揮手，示意讓我們走。越野車和奔馳車趕緊發動，加大油門，快速離開森林。遠處，坎帕拉的霓虹燈閃閃爍爍，我們都長長地舒了口氣。